標題:
[中式食譜]
好好吃的 海鮮蔬菜煎餅。。。
[打印本頁]
作者:
jj887
時間:
2010-1-31 07:56 PM
標題:
好好吃的 海鮮蔬菜煎餅。。。
本帖最後由 jj887 於 2010-2-28 08:16 AM 編輯
* R+ e4 o7 N- Q: _. V9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb6 E+ E; s* m# I1 ~: z! r# [
! `* X; q. e1 [
還未加mayonaise 的煎餅。。。
3 v/ x( O+ k+ x A8 J2 T6 m
9 @. R1 f7 h: E0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) U- W# r" T6 P) V2 f8 uwww3.tvboxnow.com
加了mayonaise 的煎餅。。
4 m/ e, m4 ^2 E* I
第一次做沒想到超好吃，好感動喔:victory: em0027
2 L% R2 E2 E5 c( X @8 [
其实这煎饼有点偏向日式喔。。。
( }8 H5 r% A8 V# \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 p( `1 [, O' V: I7 n0 q' Y: _8 w
tvb now,tvbnow,bttvb+ g/ Q$ N- M, j) ^ K
材料：
/ J+ M, B: t8 e B) H$ c
麵粉，生粉（淀粉，澄粉）, 高湯， 高麗菜， 洋蔥，紅蘿蔔， 雞蛋，鮮蝦。。。
. l/ e2 h4 r$ e1 D0 R
www3.tvboxnow.com0 ^7 g) {6 P) L0 Q4 L
醬汁：
0 a3 M( p7 R, m* v5 h+ `: H& i公仔箱論壇
蠔油1小匙， 生抽1小匙， 糖 適量。。。
公仔箱論壇, u) ]$ y( ]9 X# m/ V6 f; y0 o
公仔箱論壇" c; d- \9 w, {' @0 ?
步驟：
) e) H" ]4 ^; Cwww3.tvboxnow.com
" E* A5 Z# w8 j0 d9 w2 S
1. 高麗菜，洋蔥，紅蘿蔔切絲備用。
www3.tvboxnow.com3 M( ~; v1 {+ F' x
2. 鮮蝦剖成一半備用。
' L1 B; I, h0 ]& J+ C1 |$ }
3. 把高湯倒入麵粉裏攪拌均勻后再加一顆蛋再攪拌。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B+ N& B0 T1 m
4. 接著把 （3）倒進 （1） 攪拌，再加 （2）。。。
- U6 I3 z- s) q: J/ s) L, [* S
5. 重點是不需要材料都一定要巴到麵糊， 有粘到就好了，麵糊目的只是要讓材料不會散開而已。。
tvb now,tvbnow,bttvb9 d/ }0 _: U- z
6. 把一邊煎到有點金黃色時，凃上醬汁，再反面煎。
9 v$ S1 C* a( _0 ^8 i0 `2 [
7. 上菜后，可在煎餅上放mayonaise即可。。。
/ k7 ?$ G: o3 B. c' h! Q6 u( Wwww3.tvboxnow.com
! ]! Y( _) ^, i! K" q/ P2 g" L; G
煎餅内陷。。。。
( M+ a |. K! ~
8 e* d1 C4 j5 v- ]- ?' t2 y
& K& N! I4 o+ f$ C, U: G. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
! `* X; q. e1 [
