標題:
[中式食譜]
蘿蔔燜豬手
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-2-2 05:58 AM
標題:
蘿蔔燜豬手
7 k+ k( X% e0 F$ ~; | j公仔箱論壇
" ?; ~3 O5 F9 t/ \tvb now,tvbnow,bttvb
材料去骨豬手 320克、日本蘿蔔 240克、薑 2片、葱 1棵、八角 2粒、花椒少許、水 1公升調味料：老抽 1湯匙、生抽 2湯匙、糖 1茶匙
& G; U5 k7 G+ I公仔箱論壇
" K* P9 |" p$ O! M8 i
/ @( j% d% c9 w V) W7 u) P1 r; w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 e! Z2 i! z4 ], V7 p% }
做法
4 X6 h+ y: J3 d- R; L
1.將豬手切件，放入滾水中汆水後盛起。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d- ?0 F3 y* ^- A( O+ r
2.日本蘿蔔去葉刨皮，再切件。
tvb now,tvbnow,bttvb3 z, \3 |+ k- k* j+ y
4 _7 q' W0 h" w6 i( q% _6 rtvb now,tvbnow,bttvb
3.準備煲湯袋，放入葱、薑、八角及花椒後綁好。
$ m1 O. Q: j( ~, g/ A* L; P公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb1 q' M' V& q% T4 z9 q- S# X2 d
4.將水倒入鑊開大火，放入湯袋、老抽、生抽及糖拌勻，再下豬手，冚蓋煮至滾起，轉細火燜 30分鐘。
! q& e4 Z. V, }
3 _: d k& r' m7 R1 |; M$ j, Ctvb now,tvbnow,bttvb
5.然後加蘿蔔繼續燜 10分鐘，將湯袋取出，其餘材料上碟即成。
* _1 x% e) t3 ztvb now,tvbnow,bttvb
4 R. l! p3 n0 [+ v/ I1 n
3 b. ]+ N" ~% ^) W" n/ C. S: K2 a9 K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V% r& q. B3 x& m9 O5 P" b
作者:
lamyumchoi
時間:
2010-2-18 11:11 PM
應該會好好味喎，感謝你的分享煮法！
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
3 b. ]+ N" ~% ^) W" n/ C. S: K2 a9 K
應該會好好味喎，感謝你的分享煮法！