標題:
[中式食譜]
越南肉丸湯
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-2-2 05:59 AM
標題:
越南肉丸湯
! ~* t6 A- x5 T& R, U) f
p4 D% j0 s' X6 p3 p0 }
材料
+ J3 p e- g/ i U2 H+ {! YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
肉丸料
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^* A! z" t' Q9 W# M
蝦肉 110克、碎豬肉 110克、白胡椒粉 1/2茶匙、鹽 1/2茶匙、魚露 1茶匙、雞蛋1隻、洋葱碎 20克
; p) R6 \% {; V" ?0 dwww3.tvboxnow.com
+ Z6 C) v |" u& [. ywww3.tvboxnow.com
湯料
/ @- u+ K0 o4 F ?! \8 R
洋葱碎 50克、蒜頭 1粒（切碎）、辣椒碎 1茶匙、魚露 3湯匙、番茄 4個（切件）、有機蘿蔔苗 120克、雞湯500毫升、水 250毫升、蝦醬 1茶匙、鹽 1/4茶匙、白菜 80克（切碎）、青檸汁 1湯匙
tvb now,tvbnow,bttvb ~9 q" B J/ C0 S w
9 Q' V6 ^3 c# X5 rwww3.tvboxnow.com
0 V8 t% U# n: b9 ~
做法
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @4 _* I% I/ k) E/ E
1.蝦肉剁碎，與碎豬肉、洋葱碎、魚露、白胡椒粉、鹽及雞蛋拌勻。蘿蔔苗去葉再刨皮。
1 w& }) |6 t# ~; `0 i# J3 ]www3.tvboxnow.com
- H" U4 _& ?5 f5 Q
2.開中火燒熱鑊下油，將湯料的洋葱碎及蒜茸碎炒香，加辣椒碎、番茄及魚露炒 1分鐘，加蘿蔔、蝦醬、鹽、雞湯、水及青檸汁，煮滾轉細火煮15分鐘。
www3.tvboxnow.com$ e- Y! u+ S- T6 K
0 |- M% ~& y8 f& ^1 l5 \tvb now,tvbnow,bttvb
3.然後加白菜，用湯匙搓成肉丸放入湯內煮 10分鐘，至肉丸浮上面即成。
www3.tvboxnow.com. o* a) w$ v G5 i8 {) i
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
! ~* t6 A- x5 T& R, U) f