標題: [中式食譜] 黃金蘿蔔糕 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-2-4 05:57 AM     標題: 黃金蘿蔔糕

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3 v1 N7 N! x4 ?/ Y; J材料
; _% N5 }  P! G% B# e+ }* J; O) A公仔箱論壇粘米粉 120克、生粉 40克、鹽 4克、胡椒粉/麻油各少許、水 480毫升、甘笋絲 40克、冬菇絲 40克、蘿蔔絲 80克、南瓜絲 120克
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/ D, W% w% f: |; E/ @4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法
; T3 `9 }1 n( B4 h" U+ V公仔箱論壇1.開大火燒熱鑊下油，加冬菇絲、甘笋絲、南瓜絲及蘿蔔絲炒香，加 200毫升水略煮滾後熄火盛起。www3.tvboxnow.com$ V$ D" x5 t3 q; e  u
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2.將粘米粉、生粉、胡椒粉、鹽、麻油及 280毫升水倒入碗拌勻成粉漿，倒入鑊中與（ 1）炒勻。
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3.將玻璃碗掃上油，倒入粉漿，放入鑊用大火隔水蒸 40分鐘即成。

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