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標題: [中式食譜] 壽桃包 [打印本頁]
作者: tonyyyf    時間: 2007-5-11 10:58 PM     標題: 壽桃包

壽桃包  
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材料（乎大小，十二至二十件份量）
% ^" _& \) Q) z, b5 Iwww3.tvboxnow.com麵粉 320克  　
! |2 \. C' g% ]- F+ @( Hwww3.tvboxnow.com砂糖 120克  2 q# I; z" ^5 x% ^+ g2 J# m
發粉 12克  
) l, u- n# O# f3 K7 o9 S& @# i9 B玫瑰紅(色素)　 少許  
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豆砂或蓮蓉 適量  
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牙刷、牙籤、蒸籠  
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製作 ; S8 W4 W  C' J8 j8 E4 ?/ C- h
1.麵粉篩過，放在按板開一個穴、落糖及泡打粉，倒入適量清水一起搓勻至滑身 。
( j2 i- a" j1 j- Y8 t2.麵粉搓長條，分一份份，每粒約１２克，大小隨意，手壓扁，包入少許豆砂／蓮蓉收口處捏長，放在牛油紙上放入蒸籠蒸６分鐘，離火後即用小刀背把每個飽壓一下，便成桃形，用牙刷彈上少許色素即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g: d* X" n4 {+ L2 [. M% @+ o" }( J& j

) B* K. m+ y- Iwww3.tvboxnow.com貼士公仔箱論壇6 r$ W3 ^, n$ U" c0 T; K
1.記得著圍裙同埋要好小心用牙刷沾少許色素彈，然後用牙籤輕力掃牙刷頭就得架啦，唔係就彈到四處都係色素架啦。# ]2 r) U% V& o+ T6 p

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作者: carmen_girl    時間: 2007-5-12 09:32 PM

母親節好想整俾媽媽食...



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