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標題: [甜品] 香炸加州提子乾冬甩 [打印本頁]

作者: tonyyyf    時間: 2007-5-11 11:00 PM     標題: 香炸加州提子乾冬甩

香炸加州提子乾冬甩 材 料 ! G, J0 Y! ]' g1 a+ J$ ]& n
麵 粉 250 克公仔箱論壇  _3 j" F8 v; Q: n0 ~8 i! q
發 粉 1 湯 匙www3.tvboxnow.com! ~. Y' Z, E* w; u, l0 M$ X
加 州 提 子 乾 50小 粒
$ `3 G5 r3 r% \  ?tvb now,tvbnow,bttvb豆 蔻 粉 1/4 茶 匙
/ J4 r+ }' i& I, T( `tvb now,tvbnow,bttvb蜜 糖 20 克
* Z! c" M; d; L www3.tvboxnow.com  O2 w" f- X  |8 _% \/ s/ D' b
牛 奶 2 湯 匙
/ d6 b, Z  V! S2 N& A7 O! F- Y雞 蛋 2 隻
! b) ?. ]  Q6 C' {公仔箱論壇砂 糖 60 克9 H+ {3 R3 e1 M8 n8 @4 @( f$ Y; ]
牛 油 50 克www3.tvboxnow.com' G& k+ q) C( p7 N9 G9 h; Z+ x$ `
糖 霜 少 許
8 {( {. q3 R" h: b5 G" Qwww3.tvboxnow.com
3 y6 J3 \. ~; c6 J# Ttvb now,tvbnow,bttvb
' u+ N" s& k' X% U6 \  p- c公仔箱論壇做法公仔箱論壇; h  W% M3 l, L* U: D. s1 I

9 E. l4 g* r! @, `* P. ^/ ewww3.tvboxnow.com把 牛 油 煮 溶 , 加 入 砂 糖 , 雞 蛋 , 蜜 糖 , 加 州 提 子 乾 及 牛 , 並 打 發 至 起 泡 。
4 u* _8 y+ s8 B* f6 d$ L再 混 入 麵 粉 , 發 粉 及 豆 蔻 粉 , 並 加 入 步 驟 1 之 材 料 攪 拌 成 粉 糰 。 www3.tvboxnow.com7 _7 Y; S+ D% d" E6 [6 @
將 粉 麵 糰 搓 成 薄 塊 , 再 包 進 保 鮮 紙 ( 1 厘 米 厚 ) 放 入 雪 櫃 冷 藏 片 刻 ( 30 分 鐘 ) 。
  m: I: ]9 G8 F" A7 k( O! nwww3.tvboxnow.com取 出 粉 糰 塊 , 切 成 條 狀 約 1 厘 米 闊 , 6 厘 米 長 , 然 後 放 入 滾 油 中 , 以 中 火 炸 至 金 黃 色 , 撈 起 瀝 油 , 加 上 糖 霜 。
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