標題: [中式食譜] 黃金元寶（炸上海雲吞） [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-2-9 04:54 AM     標題: 黃金元寶（炸上海雲吞）


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3 z' t: n8 [0 Ftvb now,tvbnow,bttvb材料6 i& H$ w$ y0 @4 g! |
椰菜絲/甘笋絲各 100克、冬菇絲 10克、鮑魚汁 60克、上海雲吞皮 8塊" J' X2 L: }8 }( m" m7 z

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  E% }4 ^+ z, i% d' X5 T* K做法
% m% u. d# W5 \5 H( W" mtvb now,tvbnow,bttvb1.開中火燒熱鑊下油，下甘笋絲、椰菜絲及冬菇絲炒勻，加鮑魚汁不停拌勻，盛起攤凉。公仔箱論壇' M" Q$ Q) A/ k$ d
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2.將適量餡料放上雲吞皮，用水塗上皮邊後對摺，將兩端向前屈黏合成元寶形。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e* ]" O- K6 {0 ~) Y# c( l

; u! |, U* z) l2 O# k( \) t3.燒滾油至 180℃，放入雲吞用細火炸成金黃色，盛起瀝乾油上碟。tvb now,tvbnow,bttvb4 C7 o. Q' @$ [0 ~1 k& N( v

& N  m+ F- q: U3 S  k# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
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