標題: [中式食譜] 炸田雞腿 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-2-11 05:29 AM     標題: 炸田雞腿

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材料
2 F/ d3 J6 J0 U% ^& D7 D+ j( Zwww3.tvboxnow.com田雞腿 8隻、雞蛋 1隻、麪粉 100克、麪包糠 100克、沙律雜菜 20克、鹽/胡椒粉/西芹葉/紅椒粉各適量公仔箱論壇8 q# ~. g; s4 T( {; n& J) X

/ s  V2 {9 Y9 O. U4 \tvb now,tvbnow,bttvb黑醋沙律汁
9 n' c# h% R) D1 X/ ?( rwww3.tvboxnow.com黑醋 1湯匙、橄欖油 3湯匙、鹽/胡椒粉各適量
- F0 Y: `. O0 n7 Q% Z3 z" J/ M) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 f, M+ ^* Y, _$ y! O5 f; d8 X

1 Q) ]* e0 d' S做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G8 O" F; ~. [7 w0 Y2 W
1.將鹽、胡椒粉、紅椒粉及西芹葉加田雞腿拌勻醃片刻。
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2.將雞蛋打拂；田雞腿拍上麪粉，蘸上蛋漿，再滾上麪包糠，放入滾油略炸，盛起放在廚紙上攤凉。
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3.將田雞腿再次放入滾油炸至熟透，然後盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^% j9 w' z. v% e8 k* B* {5 e

  O6 g0 x6 y" H5 ~+ Y公仔箱論壇4.將黑醋、鹽、胡椒粉及橄欖油拌勻成醬汁。www3.tvboxnow.com# H7 R$ f0 H) E$ [9 g

- |9 A8 U9 g6 O8 C0 J6 f公仔箱論壇5.將沙律雜菜放上碟，放上田雞腿，最後淋上醬汁即成。
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0 W* i; x/ S# w. v9 K) J$ z; \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。田雞腿略炸後盛起攤凉，再放入油炸第二次至熟，會脆得多。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G% m& Q/ ~! O; Z( g: Z

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