Board logo

標題: [食肆地點] 靚裝情人餐:留位最後召集矜嘆 No2蠔情他他 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2010-2-14 05:08 AM     標題: 靚裝情人餐:留位最後召集矜嘆 No2蠔情他他

恭喜恭喜!今天年初一兼情人節,恭祝有情人甜甜蜜蜜。怕女友怪你陪屋企人不陪她?訂了餐廳今晚吃情人餐未?還未找?現在最後召集,今日介紹的餐廳尚留有少量情人餐餘額,想和女友在浪漫新場 1881吃 No2級生蠔!快打電話!
4 E3 H) R* z+ B8 _; U) dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  }# l8 K" e# V- Y一星浪漫場帶子托底魚子醬裝飾
' `, C& `/ C3 m' U( ~. {: a) x$ C公仔箱論壇前水警總部改建而成的 Heritage1881一定是近期的拍拖約會熱點,每天都吸引多對新人在此影婚紗照。難怪,歐陸式圓柱白牆再加浪漫燈光,四周飄住滿滿的浪漫氣氛。在1881內,高檔食府 St. George設計充滿英國紳士俱樂部感覺,吊燈加上木色裝潢,甚有古典浪漫氣氛。餐廳今年的情人節餐由米芝蓮一星名廚Philippe Orrico親自主理,可選五道菜或八道菜。頭盤生蠔配帶子他他及魚子醬,別看一個大碟只裝住一隻生蠔,其實這隻加拿大蠔達No2的級數,一般來說生蠔可分 No1至No4級,數字越細,代表蠔的體積越大、味道越甜。生蠔更矜貴地伴以加拿大帶子托底,提升鮮味的層次,上鋪法國魚子醬,增添鹹鮮味,然後再加煙水來增加一份煙熏香味。主菜推介龍蝦及和牛西冷扒,前者用薑、柚子、紅蘋果烹調後,加意大利墨汁馬鈴薯伴碟,在清爽龍蝦肉上滲入果甜味。後者輕煎和牛表面,裏面保持肉汁,再加拌入牛髓的糖漿、蘋果果醬,使味道更豐富。tvb now,tvbnow,bttvb9 Z' b: k! Z' Y" V* {

0 o  }- x% k& S* dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.生蠔 No2配帶子他他及魚子醬
4 `2 F/ Z* J4 W! o' X% S0 _& p
2 M! x. l! |' Mwww3.tvboxnow.com鮮甜加拿大生蠔底下是生帶子,再伴魚子醬、山葵,再加煙水,味帶煙熏香。 . C0 e1 v7 _( M: N8 i( d( b) P. ?
tvb now,tvbnow,bttvb! x, Q5 a+ w, `3 L( t* |6 z
2.和牛西冷扒
! u/ W, i( x1 j0 t5 E9 Z+ ], nwww3.tvboxnow.com
0 M, p- L" C+ W; a: y/ q& p公仔箱論壇和牛表面輕煎,內裏肉鮮嫩、汁豐富,伴黑加侖子和蘋果醬,果甜減輕油膩感,再塗上拌入牛髓的糖漿,牛味更濃。4 D2 H' A: }9 R+ ?, m
0 C+ a: P/ B" l
3.藍龍蝦
6 M4 m/ ?6 ^( ^
+ q- u/ e- m# X0 b7 E3 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用薑、柚子、紅蘋果烹調,伴意大利墨汁馬鈴薯丸子,與蝦肉一起嚼增加咬口感。
; U3 \1 G$ A  P, }: y) Nwww3.tvboxnow.com
( {- z+ J' ]; a/ l* V4 ~1 Stvb now,tvbnow,bttvb4.甜品 Les Lovers du Saint-Georges
  H" D6 k4 f. T6 ]$ y9 z' x公仔箱論壇
; a' P& Q0 l) v; N公仔箱論壇朱古力心形殼包住荔枝啫喱和鮮紅莓果粒,伴呍呢拿忌廉和荔枝啫喱。
6 k+ j0 Q% z; D: |tvb now,tvbnow,bttvb
2 f/ J* J, e$ q( X: E  y! B: dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        公仔箱論壇' b1 i+ q4 c% |$ v' P! `9 y2 k# F
五道菜晚餐每位$888八道菜晚餐每位$1,188公仔箱論壇0 L. n# Q! }: l+ v

  j. Q9 [) r2 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。St. George (尖沙嘴廣東道Hullett House主樓)
7 W7 I  b0 S0 [* G- |) Z公仔箱論壇
% X; v4 r! H- Q4 G+ n$ l7 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。人氣新場 180度海景豪鋸黑松露菌牛柳公仔箱論壇! n; m+ @# d) ^
       
: X3 b% b$ W2 ?9 X公仔箱論壇
" B& L8 l& G2 b/ xwww3.tvboxnow.com另一人氣新地標莫過於 iSquare,皆因有 3D阿凡達坐鎮,令商場食府開業個多月已迅速吸引年輕食客來試新。位於高層的高級食府剛於一月陸續開張,28樓的 Ambrosia Oyster& Grill擁有180度的尖東海景,稍嫌被半島酒店擋了少少景觀。裝潢以閃爍銀色和黑色為主,一邊設有蠔吧,由淡至濃擺放着包括美國、蘇格蘭、日本、澳洲十多種等生蠔,愛法國蠔?除常見的 Belon、 White Pearl,連少見的Tsarskaya都有。情人節二人餐有六道菜,每道菜每人各一份,前菜有法國魚子醬鴨肝甜多士,熱盤有龍蝦帶子,湯則是龍蝦番茄蠔湯。主菜三選一,有魚、羊和牛,推介法國田螺配牛柳。用慢火燴熟田螺,使保持嫩滑,輕煎美國安格斯牛柳,塗上黑松露菌汁增加鮮味,加一份芳香。最後是甜品和茶或咖啡,再配朱古力,甜美作結。
; Y# H7 D" L% Z  Z; @) U5 \% p# H1 D2 a公仔箱論壇www3.tvboxnow.com7 _5 c0 o2 g  }/ C
1.慢火燴法國田螺配扒美國安格斯牛柳tvb now,tvbnow,bttvb2 a$ n4 \6 \. q/ |# J$ F- T
       
* T; l; c8 F2 K* K3 E. s  y5 X0 y, ptvb now,tvbnow,bttvb輕煎安格斯牛柳,鎖住肉汁,配用紅酒慢燴田螺,再加黑松露菌汁,香味芳郁。
" Y8 N* \# G2 N# I: B1 R2 S1 P
8 F4 C1 B% T& O0 b2.香煎盲鰽魚配鮮蝦藍青口7 p8 d& c. x6 B& s1 d
        www3.tvboxnow.com# w' H# [; ~, i+ `
盲鰽魚肉質嫩滑,配藍青口和加了白酒的牛油汁,吊出鮮味。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A9 E1 ^5 k2 v9 X6 i

$ I; T, Z+ H; N; b0 t" Qwww3.tvboxnow.com3.紅莓慕絲法式燉蛋美式朱古力班尼1 g4 E1 {0 ?. i+ q* R
       
7 h0 s3 \$ |8 S  }$ |燉蛋入口滑溜,充滿酒香味;再吃一個朱古力班尼,可可味醇而帶少甘。
6 J7 m: h1 J$ Z+ `4 T  m. Mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P( Q3 i; s8 W( o( j% _) r3 y
4.法國魚子醬鴨肝甜多士www3.tvboxnow.com; Q' q# T  K( A* w8 I2 K

$ \7 F0 |  T/ r4 y4 M) `. Etvb now,tvbnow,bttvb
0 ]5 L% l, a2 B4 `0 ]/ g用鴨肝打成醬,然後跟蘋果粒先燉後雪成多士,鹹中帶甜,有魚子醬伴碟。  x* b" M/ r- w8 ?  k* K
公仔箱論壇6 n" P3 a' D; O5 e% ]# a
       
8 E8 C0 o$ K# c3 D0 n1 Y" e$ p情人節餐$2,380(二人用)www3.tvboxnow.com- p$ j: `$ F% {  y

" v3 \8 u0 I; d! B! Y; k% B+ Ltvb now,tvbnow,bttvbAmbrosia Oyster& Grill (尖沙嘴彌敦道國際廣場)www3.tvboxnow.com$ g9 c. C8 X5 L$ `3 P& I  o

- u& P+ W5 {& J" W0 ]6 m: R% N$ [0 I公仔箱論壇漫步淺水灣任擦蝦蟹蠔蜆公仔箱論壇* @7 g2 x8 W$ N/ s# n; ~
想找個靜靜的地方過情人節,避開新年嘈雜聲,淺水灣的香辣軒是不錯之選,裝潢經重新裝修後充滿歐陸風格,浪漫環境不遜於赤柱美利樓。餐廳設有室內外座位,面迎淺水灣海景和吹來的海風,背靠影灣園。主打東南亞菜,今晚的buffet價每位$458,有海鮮拼盤、生蠔、阿拉斯加蟹腳、泰式香茅蝦沙律和燒烤雜錦拼盤。小吃有沙律、各式壽司、天多尼美食、咖喱和甜品。吃完還可以跟情人到鄰近淺水灣漫步沙灘,此時此景,天色昏暗,如何纏綿也不怕人打擾。5 l* q! w# [; {! e. n+ K8 _+ J
公仔箱論壇6 C# t: T3 Q8 ^2 R6 C

5 j: s3 u9 p- r3 v7 h6 B1 S公仔箱論壇
* ], E& d: ]. Z0 L$ F4 D/ Htvb now,tvbnow,bttvb* b; w# u$ K) p
越式帶子沙律
7 ~+ h  Q8 b2 W' Fwww3.tvboxnow.com
* z2 @- ^) T' c# v) s* Ytvb now,tvbnow,bttvb
$ t6 o9 z9 p% r: W8 A9 c( F; X
  o% R; V$ q8 K# a
& Z) F) w1 f9 L# Qwww3.tvboxnow.com泰式香茅蝦沙律
& w3 L' M/ f3 D' m/ ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( J; |) v9 |, `' ]% vtvb now,tvbnow,bttvb海鮮拼盤
1 R8 z3 s5 Q; G2 _, U  a9 Jwww3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com6 [6 N: A: l# h. w0 R
包括生蠔、阿拉斯加蟹腳、大蜆、青口和蝦等
. \) c; {, C" B* T& z' T2 f公仔箱論壇5 \6 l2 H. E: f" ?6 `5 a: f6 e
情人節自助餐每位$458www3.tvboxnow.com3 K7 v" N3 c; f/ P+ r

0 C1 }2 ]1 X% D+ TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香辣軒 (淺水灣道淺水灣影灣園地下)www3.tvboxnow.com7 `7 U! `4 t& _) b

* e! |% l7 i8 f) Awww3.tvboxnow.comFine Dining場嚐刺身級 scampi生蝦位於金鐘 PP平台的 Domani,主打創新意菜,一向走高格調路線,以流線型的天花和外形設計打造fine dining場的感覺。情人節餐有六道菜,開胃前菜生蝦配斯鵝肝醬,用的是矜貴的澳洲scampi蝦,屬刺身級的質素,配上法國葛斯克鵝肝醬,味鮮份量少,一道前菜已嚐到 finedining滋味。另一貴價貨是烤北海道帶子,鮮而軟腍,混合黑松露汁,加倍芳香。主菜澳洲羊柳,輕煎外層有脆口感,裏面非常juicy,配薑味茴香菜,完全無羶味。餐廳還挑選了意大利粉紅色氣泡酒 Franciacorta Cuvee Prestige RoseNV,酸中有花香,色香味都合女生口味。
, H( M3 N& l. l' K  GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com: J- `8 }, J/ _* I
生蝦配葛斯克鵝肝醬www3.tvboxnow.com: X4 {6 h" w5 [3 ^1 ^  O3 ~8 O- ?' k
& W7 m- {* l9 o3 G9 e0 O
矜貴生蝦刺身入口軟腍有粉質感,比一般甜蝦更鮮味,加上法國南部葛斯克出產的鵝肝醬,意大利黑醋汁,開胃非常。
3 ~3 f  J; A/ d& [6 k
9 X- }; r  Q& {www3.tvboxnow.com烤北海道帶子配薯泥www3.tvboxnow.com  @. T; ?: J3 ?/ f
tvb now,tvbnow,bttvb% N3 h1 {+ @* l( y+ {. Q
頂級新鮮北海道帶子,伴黑松露汁,食的是鮮味和幽香。上面的墨汁玉米棒脆卜卜,最底的薯泥味清淡。
$ t$ _& k" G; b; k$ D公仔箱論壇
1 F( h/ w: M; b+ C1 ?2 x澳洲羊柳配薑味茴香菜www3.tvboxnow.com  f; K; m4 S* D3 r9 v

& A5 O" ]% v. P1 J7 rwww3.tvboxnow.com羊柳輕煎,外面香口,裏面肉汁多,茴香菜減去了羊羶味。
% y; N+ L6 e+ p( B) Z公仔箱論壇
. J3 R8 Z4 k2 K- ]0 M( a8 |, x0 gtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油餅乾配馬斯卡邦乳酪公仔箱論壇7 X; w/ E0 J" I( Q% g' x0 V

/ }1 I) c1 w8 }4 V! g公仔箱論壇砵酒汁和紅蘿蔔做成果凍,乳酪薄片,入口即溶。
4 v+ j& E( k5 p
6 y% T! d2 b# j9 k  \4 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I( I( `2 y4 `. ~! G" E
情人節餐$1,888(二人用)
' M2 v8 u8 w- h: l, C; B6 y7 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" L' j3 f$ h" ?' b: u% Y" X& I4 P: Ttvb now,tvbnow,bttvbDomani (金鐘太古廣場 4樓平台) # W6 r8 u* T% Z) K- h
公仔箱論壇% v; \0 W4 _- d6 `# h* p+ M  J1 a
山頂傳統浪漫食焗鱸魚燒大蝦前身山頂餐廳的太平山餐廳,本身是受保護的古建築物,面向薄扶林郊野公園和南中國海,一向是情侶傳統撐枱腳之選。情人節餐有四道菜,頭盤有鮮蝦朝鮮薊或香煎大洋菇扒蘆笋揀;主菜有炭燒牛柳拼法國鵝肝,特別推介焗鱸魚柳拼燒大蝦,魚鮮蝦甜。吃完甜品白朱古力薑汁慕絲,可在山頂漫步看夜景。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R5 B  ^& m7 Z" `# p
; U2 F/ B' b& M
www3.tvboxnow.com( p6 |8 q+ ]8 r( t9 }) F
焗鱸魚柳拼燒大蝦TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q' o2 t: |) E! E7 r$ m: [/ `
9 l. M1 [9 j# k6 f: A4 J$ N' g
! j/ d% U/ K$ U! M# o
白朱古力薑汁慕絲# S8 }' W; A+ d) T! A

  ^4 F# ?7 k- [, ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  D( Z3 q1 A0 N+ F, D公仔箱論壇情人節餐$1,376(二人用)
8 F; n" s- M9 F) T6 n* W
8 L" n# b2 n4 l3 X. {公仔箱論壇太平山餐廳 (山頂山頂道)
& L4 ~; j7 z2 C) I8 R6 ?
% Y- s4 E( v) K$ Y6 s% RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。





歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/) Powered by Discuz! 7.0.0