標題: [中式食譜] 蠔皇扣澳洲四頭鮮鮑魚 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2010-2-14 05:13 AM     標題: 蠔皇扣澳洲四頭鮮鮑魚

       
. d0 P- r- r  A- W: \" X* o% D# w" ]
材料
+ E2 J' l! `4 ^9 D; Q7 ]澳洲罐頭鮑魚 2隻、幼麪 1個、蘆笋 2條、老雞 1/4隻、豬赤肉 6両、冰糖少許、乾葱 2粒、葱 2棵
' W0 l9 a4 q) [6 F" x1 S  S5 w# O' h9 Y
www3.tvboxnow.com- z& y( S- N) m* i4 t; ]
做法www3.tvboxnow.com* m' Z, W  _! d
1.將原罐鮑魚放入滾水中用大火煮或隔水蒸4小時。
3 ?; I% b9 p. D4 q* `www3.tvboxnow.com  Y- P; _9 h) h4 ~
2.將乾葱及已切段的葱放入煲，加豬赤肉及老雞煮滾，再加煮好的鮑魚，連汁一起用中火燜3小時，加冰糖煮至溶。& ]3 t, d5 N  I( \. N! I* _
tvb now,tvbnow,bttvb+ F+ t+ c/ c$ ]" ~# |" o! V8 v5 _
3.蘆笋灼熟上碟。麪烚熟瀝乾水上碟。
: c: K! L9 g* P  V6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D! s6 Y: ^. b, T; S
4.盛起鮑魚上碟，於罐頭內取適量鮑魚汁用細火煮 1分鐘至稠身，淋上鮑魚即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X* ]0 S6 j( {! U
tvb now,tvbnow,bttvb8 }% O: C0 S$ K0 h0 j
        2 [+ N! v1 M% ^5 {5 T- p+ i, ?
公仔箱論壇  P2 H& \# M6 L1 y' j4 ~
       
/ a* q, X% R* \0 |  Qwww3.tvboxnow.com1 {( k: g$ O. t0 q0 E- M  x5 O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p6 W" I/ Q0 Y6 d! @& x( @" ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V4 r8 r; K# N7 v5 _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c  g- E, H4 {- v2 R- m2 ~2 \

; n7 G. G5 o- k公仔箱論壇貼士
$ r4 l; C  D0 c9 }. j; Qwww3.tvboxnow.com想慳爐火，可將原罐鮑魚放入真空煲內先煲至滾，再焗 4小時。
& M- F8 f# i, l0 P% i

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0