標題: [中式食譜] 七仙報喜 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-2-15 05:34 AM     標題: 七仙報喜

       
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材料
9 v9 }( N2 c/ Q雞 1隻、薑 10片、葱 4棵、七味粉 1/2湯匙、味椒鹽 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb  P7 H7 J+ ]! I& w  g; u
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5 s1 l2 j4 L2 g0 `做法：
; o; I6 J+ H* q" X8 hwww3.tvboxnow.com1.將雞洗淨，去掉肥膏及去淨雞肺。tvb now,tvbnow,bttvb. o& G: V% J) B( F
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2.大碗內放葱及薑，加水至大半碗，放入雞浸半小時。公仔箱論壇6 S" ?" f( {8 z8 |% Y- S; n  y% A

; Q) S" _3 j9 h/ Z! n% g公仔箱論壇3.取出雞抹乾水份，加味椒鹽和七味粉為雞按摩，醃半小時。
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4.將雞放在已鋪錫紙的焗盤內，放入已預熱的焗爐用 180℃焗 1小時即成。
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可以用龍崗雞，雞皮較厚，焗出來皮會香脆些。www3.tvboxnow.com4 ?$ g! b/ X) J1 q) M+ p/ q

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