標題: [中式食譜] 四喜常滿福袋 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-2-20 07:13 AM     標題: 四喜常滿福袋

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6 f+ b" T; D9 `& i  ^9 Atvb now,tvbnow,bttvb材料
& k' e, I( z% Swww3.tvboxnow.com冬菇 5隻（浸軟）、豆乾 1/2件、豬肉 100克、蘿蔔 20克、韭黃 20克、腐皮 1片、青葱 1紮（浸熱水）、蠔油 1湯匙、糖 2茶匙、生抽 1湯匙、生粉 1茶匙、生油 1湯匙、雞湯 1湯匙、鹽 1/2茶匙、生粉水適量
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* a! q5 t4 Q3 {0 k4 G7 Fwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M9 N* j+ U1 W+ g, @$ Q( a8 n
做法
" j4 o% s: D2 g' Z5 B- ~1.將冬菇、豆乾、蘿蔔及豬肉切成大小相若的條狀。
; e+ D( Z! T- ~: ]2.冬菇加入蠔油及 1茶匙糖拌勻略醃；豬肉加入生抽、1茶匙糖、生粉及生油拌勻略醃。
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1 x3 a; {, Q: f' R" N" u2 u0 d3.開大火燒熱鑊下油，放入豬肉炒熟後，加冬菇絲、蘿蔔絲、豆乾絲及韭黃炒勻後，倒入雞湯及鹽調味，煮勻後盛起攤凉。
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5 J; _7 Q$ |1 W7 ]' j4.將腐皮攤開裁成 4小片，將肉絲餡料放上包好，用生粉水封邊，用葱將袋口紮好。tvb now,tvbnow,bttvb) ?' A! X8 O9 s; R: e

7 M; [" Z/ H- t5 s公仔箱論壇5.將（ 4）放入油鑊，用大火炸至金黃色即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C0 @& }' o9 Y3 f3 r3 [5 v

+ H, j' ^) E+ H- Y; T8 ~) u                                                                                                                                                                                                                                                                                                                放大圖片

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