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標題: [中式食譜] 猴頭菇螺片白鴿湯 [打印本頁]

作者: 咖啡愛奶茶 時間: 2010-2-23 03:03 AM 標題: 猴頭菇螺片白鴿湯

材料：御品皇響螺乾、猴頭菇螺片湯包各1包；白鴿1隻；杞子5隻；水1.6公升；鹽少許
做法：
1. 先將猴頭菇及響螺乾用少許水浸15分鐘，擠乾水份備用。 8 y; H2 H& x' D3 d
2. 白鴿切件飛水洗淨備用。 $ W) g. _4 B- q. P
3. 煲1.6公升水，待水滾後，放入所有材料，猛火滾起後改用中火煲2至3小時。
4. 食用時放入鹽調味

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