標題:
[中式食譜]
泡椒鶏珍
[打印本頁]
作者:
咖啡愛奶茶
時間:
2010-2-26 02:53 AM
標題:
泡椒鶏珍
4 o7 N) j& Q4 B2 |
www3.tvboxnow.com. H2 M; R1 @. i4 d D- W
泡椒鶏珍
) x5 M6 g; @# y" i/ |
材料：鶏珍8兩，泡椒15個，青椒一個，花椒，葱，薑，蒜，料酒，胡椒粉，鹽，糖，醬油
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h# O# j8 N' Q
1，把鶏珍外面的包膜用刀小心的處理掉。
公仔箱論壇* }9 ]( G! e" z, J. T7 ^' E# Z) @
2，把鶏珍切成片，不需要太薄哈。然後放入胡椒粉和料酒，以及2克鹽抓勻味上15分鐘。
+ e! e1 i& _( S# `tvb now,tvbnow,bttvb
3，起鍋，倒油，油5成熱的時候放入花椒炸出香味後，把花椒撈出留鍋中油備用。
( B8 b+ ~( X8 H" _; x0 i$ r( A& K
4，把花椒撈出後放入鶏珍翻炒的5成熟。
www3.tvboxnow.com4 ^2 o5 R& _0 Z. G7 M g
5，5成熟後，放入葱花，薑片和蒜片炒出香味。
6 e4 f6 K: k. ~ f- h( i7 Jwww3.tvboxnow.com
6，將炒好的鶏珍盛出，備用。
: _0 U" d# x9 r
7，在鍋中再放入少量的油，將切成兩半的泡椒放到鍋中炒出泡椒的香味。
, u4 T9 X$ P0 M/ T4 i# W
8，然後將之前炒好的鶏珍和青椒塊，一起放入，加入兩勺泡椒水，2克鹽，2克糖和醬油翻炒到青椒變軟就做好了！
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
