標題: [食肆地點] 郭富城點大辣酸辣粉喊住食 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-3-2 05:50 AM     標題: 郭富城點大辣酸辣粉喊住食

酸辣粉狂熱由去年吹到今年，熱潮未退不特止，更越吹越熾熱。酸辣粉店遍佈油尖旺，人人自虐式地吃到額頭標汗，都要捧住碗紅彤彤酸辣粉，吃到熱淚盈眶大呼過癮，喂，你今日食咗未呀？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _/ R0 A* m3 u0 b9 |  s' V/ c
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日賣二千碗　郭富城食大辣www3.tvboxnow.com; B/ f) [1 |* O" S7 g( `& n# a

4 R0 V5 Z! N) f1 b& y- ]8 R0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。郭富城
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* H. Y+ e& n, p4 C2 x' |深水埗「傷心酸辣粉」去年憑一碗酸辣粉闖出名堂，時至今日已有三間分店，人龍不斷日賣二千碗。何解俘虜到廣大市民?負責人之一的陳先生答得好簡單：「因為好味！酸辣粉的味料、紅薯粉皆嚴選四川優質貨；湯底用鮮雞和豬骨熬製，味道好自然口碑好，口碑好自然令食客回頭，吸引新客光顧。」抵他如此大口氣，酸辣粉用秘製花椒油，配辣油、四川保寧醋調製，麻、辣、酸表現出色，絕非一味死麻硬辣，吃得人舌頭失靈，毫無味覺可言，紅薯粉則吃落煙韌，口感豐富，難怪有白領OL愛酸辣粉愛到每日一餐，連續吃足29日，男學生日日來買酸辣粉，食足一個月。聞風而至的食客不斷增加，陳先生更誇說：「吃酸辣粉的人只會越來越多，而無減少。」食客群更由大眾市民升呢到一眾歌星，郭富城、陳百祥和林海峰都是食客之一，嗜辣的郭富城每次都點大辣酸辣粉。
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酸辣粉$15TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A& S6 @6 y- x8 u
       
6 l1 K9 X" }8 ]% D( `) B酸辣粉配芫荽、肉醬、花生、榨菜，大大一碗絕對飽肚，附近 Sales們放工消夜必吃。
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: Y# O8 ^, k6 A尖椒重慶皮蛋$25TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D- W: r9 q+ i6 U6 y" ~) j
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重慶皮蛋顏色金黃剔透，不似一般皮蛋以石灰粉醃製，故無苦澀味，味道更清甜。
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! }9 B' a" Z5 P, Y" ]( L; v" D  pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜泥白肉$38
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表面鋪一層厚蒜茸，蒜香味濃。選用半肥瘦豬肉，切薄片再拖暖水，肉質滑而不嚡。$ Z/ A, ~. d( P2 |
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夫妻肺片例牌$35公仔箱論壇) N4 t+ d0 y1 l% q; \' G
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滷好的牛、牛肚、牛、牛心配辣油，入口先是濃濃滷香，滷香未散辣味湧現，肉質實淨佐酒一流。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p1 d7 ]6 ~0 {# W

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' ~% G' p0 i$ d2 Y8 s5 @' u劉小姐：「剛開業已幫襯，次次都吃大辣酸辣粉，喜歡味道夠辣，粉又不會太腍身。」
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顏小姐：「每星期來吃一次，我在荔枝角下班，也專誠乘車過來買酸辣粉吃。酸辣粉粉條軟硬適中，水準穩定。」
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傷心酸辣粉 (深水埗福榮街)
- H5 e: b9 `6 Q+ U* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營業時間： 11:30am-1:30am
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藥膳湯底補身　當歸淮山補血氣
, z+ W9 u: A( M( `3 h2 q( ]tvb now,tvbnow,bttvb位於激烈戰區旺角的「串爆酸辣粉」去年九月開業，主打酸辣粉、口水雞及四川串燒。酸辣粉湯底用雞、當歸、淮山、杞子等藥膳材料熬製，有補血氣功用，用指天椒、泡椒吊出辣味，配老陳醋帶出酸味。店舖用木桌椅，格局頗似日式居酒屋，不過開放式廚房令舖內不時煙霧迷漫，油煙處處。
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! {1 B+ z) f2 L& Mwww3.tvboxnow.com酸辣粉$18
4 B) R% P  o5 y: h- Btvb now,tvbnow,bttvb        公仔箱論壇  G% W" q/ {6 T' f: b4 c' I: Y
藥膳湯底中和辣油的油膩感，酸辣中帶甘，麻度不算強，整體味道較清淡。
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' @  q) n9 \3 L# P2 o0 {8 M( C藥膳清湯粉$18
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湯底清香甘甜，配紅薯粉、榨菜、肉醬、花生，適合不敢嗜辣又想試紅薯粉的朋友。
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& k% ~9 d# {9 d2 V! ~9 {www3.tvboxnow.com招牌口水雞$32
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6 \5 t% u; T+ G, E4 S! G- }, [; p用三個月大雞隻入饌，肉嫩汁豐，配特製醬汁極惹味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V  H/ m( J+ `& E; P- l
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串燒鱷魚肉$10/串www3.tvboxnow.com% Y" [/ e! q0 a4 q  ?$ c% H+ Q- h7 t( Z' t
       
- _( y8 b$ I: R: [+ P6 ^. Cwww3.tvboxnow.com口感味道似雞肉，肉質較乾身，在香料配搭下，非常惹味，不用蘸醬吃已很夠味。
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蘇小姐、謝先生：「以為藥膳湯底很重藥材味，但吃落很清甜，略嫌粉太硬身。」
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劉小姐：「第二次幫襯，酸辣粉夠惹味。」
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串爆酸辣粉 (旺角登打士街歐美廣場)
" o) h9 t& o0 T公仔箱論壇營業時間： 12:00nn-12:00mn公仔箱論壇: w1 }9 x; d0 z' b" o9 Z+ ]

& [8 R9 K. }& Q* c; ~/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。先麻後辣　陳德森都食www3.tvboxnow.com& g+ g/ Z+ S3 j$ r  g7 ~) U
「旦王」去年十一月開業，主打重慶酸辣粉、咖喱魚蛋、自家製燒賣。店舖負責人黃先生本身於石硤尾經營米線舖，由於親戚是重慶人，遂向親戚學習酸辣粉製法，並親身到四川搜羅食材。其後見米線舖酸辣粉的反應不俗，決定於旺角開設小吃店。酸辣粉味道源於用指天椒秘製而成的麻辣醬、香醋、花椒等，入口先感到一陣麻痹感覺，後辣香逐漸於口腔內散發，層次極豐富；湯底用豬骨、金華火腿熬足六小時，味道鮮甜，中和辛辣嗆鼻感，現時日賣五百碗酸辣粉，連陳德森導演、毛舜筠和湯鎮業都是其座上客，幫襯過酸辣粉和燒賣。8 ?# B7 a+ n3 K8 {) V. v( `8 u9 u3 g5 g

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陳德森導演
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酸辣粉$13
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' o2 L9 A6 G1 [" @公仔箱論壇先傳來陣陣濃烈麻辣味，入口麻辣瞬即湧入喉嚨；紅薯粉彈牙，配料榨菜非常出色，爽脆並非一味死鹹。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M/ T. d6 ~( |2 m# t5 X

, F+ X/ P7 t% I; o: I& m2 F1 {咖喱魚蛋 7粒$6        6 A. J4 Z  V% E) t7 t& j
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魚蛋咬落煙韌，咖喱汁偏稠，辣得來不會蓋過魚蛋味。
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" Z9 D8 X* i0 v" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。自製燒賣 4粒$6        $ M7 T3 {. ^: w% c( U8 i9 m; U+ Z4 H
       
2 ?) ?9 ^: V# w/ f5 @% b( T+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。自家用九棍魚打成魚漿製燒賣，較一般燒賣大粒，魚肉質感實淨，魚味濃。
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營業時間： 11:00am-1:00am tvb now,tvbnow,bttvb( G  p5 t; i5 S- s$ B/ U2 i2 i

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作者: miuwow    時間: 2010-3-2 12:59 PM

有時間都去試下先

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作者: lachichi    時間: 2010-3-4 05:12 AM

Spicy......I like it!

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作者: Koss    時間: 2010-3-8 10:58 AM

Thanks for sharing!

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