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標題: [西式食譜] 芝士火鍋 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2010-3-2 05:53 AM     標題: 芝士火鍋

       
+ E7 O& P7 I! ?tvb now,tvbnow,bttvb火鍋配料亦可選用牛柳粒、西蘭花、椰菜花,但蔬菜類宜先用滾水烚腍。www3.tvboxnow.com/ j8 q- J" K& q  ^& G3 ~1 @. \$ {( ~
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材料www3.tvboxnow.com2 z# }' d. d9 K3 Y7 \1 V! c6 N
格魯耶爾芝士 320克、伊文度芝士 320克、蒜肉 5克、白酒 900毫升、粟粉 50克、櫻桃酒 30毫升、豆蔻粉 3克、紅粉 3克、法包粒適量
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1.開細火將煲稍為燒熱,用蒜肉塗抹鍋的內壁,加入白酒用大火煮滾後轉中火。9 @# g! j  M# M% Y+ D

: t3 j/ \/ i$ \1 M# ^1 M3 c0 Q8 f: G2.將格魯耶爾芝士及伊文度芝士刨碎,加入粟粉拌勻,倒入(1)內,其間不斷攪拌,用細火煮至芝士完全溶化。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H- U( G. K9 n% Y( J  [- E

8 F/ B0 M8 m9 B- m( T. Gtvb now,tvbnow,bttvb3.然後加入紅粉、豆蔻粉及櫻桃酒,用細火煮至呈糊狀,倒入火鍋內。4.將法包粒蘸上芝士漿後即可食用。
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