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標題: [西式食譜] 煎金槍魚配卷心菜 [打印本頁]

作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-3-3 02:33 AM     標題: 煎金槍魚配卷心菜

煎金槍魚配卷心菜tvb now,tvbnow,bttvb4 q( a9 G: m) Y) x/ w3 Y
金槍魚肉低脂肪、低熱量,還有優質的蛋白質和其他營養素,是0型血的人最輕松減肥的理想選擇,與促進消化的歐芹搭配,不但可以保持苗條的身材,而且可以平衡身體所需要的營養。而卷心菜含蛋白質較多,含糖量偏低,幾乎不含淀粉,生食可以保持更多的維生素不被破壞,是0型血食譜中的上選食物。
. b- A, X1 [% B4 ^/ V1 utvb now,tvbnow,bttvb材料:
* ^6 o' t' t: v# g: g  {8 f! ?6 mwww3.tvboxnow.com金槍魚、紫甘藍、胡椒、歐芹、卷心菜www3.tvboxnow.com! x' D+ W* _( W
做法:
& y% T' [! A9 }1 V1.將新鮮金槍魚用鹽、胡椒、切碎後的新鮮歐芹腌漬一夜以上。www3.tvboxnow.com6 @) i3 j  P  W
2.橄欖油熱鍋,將金槍魚瀝幹水分後以最快的速度煎一下(不超過1分鐘)後切成薄片。www3.tvboxnow.com* B) _4 S+ h" k9 y: k" R6 W
3.將紫甘藍和卷心菜以1:1比例切絲後,加入糖、醋、甜椒、香菜末、生姜末、蔥段腌漬1小時以上,擰幹水分後,放入低脂蛋黃醬即可。. U: m: _$ J% C1 L& R
TIPS
3 \2 W" c9 M( q2 U( C1 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。歐芹不是芹菜,其又名洋芫荽,葉子中富含維生素C和鐵,可以用于裝飾料理、拌制色拉和點綴湯品。色澤翠綠,有清香味。其食用部分為嫩葉和嫩莖,
) H/ r; ?* h2 i, g% p! h1 x/ ~可生食或用肉類煮食,也可作為菜肴的幹香調料或做羹湯及其他蔬菜食品的調味品。




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