標題: [食肆地點] 趕狗入工廈 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-3-3 05:51 AM     標題: 趕狗入工廈

香港工廠大廈林立，用作寫字樓、工場、畫廊，活化工廈更成熱話，但怎樣活化也好，開工先要填飽肚子。工廠大廈食肆提供的食物豈止飽肚，美味程度更媲美茶記餐廳，單一件爆汁熱狗已教人再三回味，別再以為工廠區只得地踎飯堂那麼膚淺了。tvb now,tvbnow,bttvb* H8 s& r3 z* A
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高峯日賣過百隻
. [0 }# M8 T  O+ [8 r. v: p「Just Hot Dog」生意很旺，旺到由工廠大廈開分店開到入商場地舖，將軍澳東港城、葵芳新都會廣場均見其蹤影，老闆之一的Alvin：「我是熱狗迷，初由加拿大返港，發覺香港熱狗不夠正宗不夠外國好吃。」他與拍檔Kelvin專程赴美國及加拿大學師取經，回港再經試驗鑽研，選美國入口熱狗腸、獨家訂製熱狗包、自家調製幾款汁醬等做食材，全都即叫即製新鮮熱辣，開業不久即受附近寫字樓OL、學生熱捧，熱狗最高峯日賣過百隻。必試招牌原味熱狗及惹味香辣熱狗，前者麪包烘至外脆內軟，咬一口芝士汁爆腸而出，後者用辛辣墨西哥辣腸，加自製辣肉醬及新鮮洋葱粒，嗜味濃及辛辣者至愛。熱狗大件夾抵食，嘴仔細細 OL會吃得幾論盡，汁醬多熱狗腸又 Juicy，一不小心，隨時吃到變烏嘴狗。
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& |+ t6 {2 B7 mwww3.tvboxnow.com（前）原味熱狗$24惹味香辣熱狗$24tvb now,tvbnow,bttvb) @. D% J4 t" o" {: x2 ~- H3 p$ b
       
; S4 `: j/ l0 z/ ?- p/ _2 M: Zwww3.tvboxnow.com原味熱狗夾熱辣車打芝士腸，加青瓜碎、鮮洋葱粒及酸瓜碎及自製番茄芥末醬，入口爆汁配料多，鮮香酸甜兼而有之，份量夠大極飽肚；惹味香辣熱狗散發濃香，嗜辣者必愛，墨西哥辣腸配自製辣肉醬，鮮香惹味。
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& ?$ K; _" y8 \3 U" Q: P# }1　（前）香甜燒烤熱狗$24　凍朱古力咖啡$203 o; t1 h/ H. ^9 s

6 m: B4 c4 l! f) E; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。同樣是熱賣熱狗，夾燒烤腸、烤洋葱、烤煙肉碎及酸瓜粒，肉感重很多汁，建議配飲一杯凍朱古力咖啡，朱古力及咖啡味濃郁突出，一啖包一啖咖啡超滿足。
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0 i8 P+ l4 m$ Z$ Z$ G! T7 I* Lwww3.tvboxnow.com熱狗熱辣好味，麪包鬆軟腸又脆，酸酸好開胃，一隻保證飽肚。 www3.tvboxnow.com2 Z# N  }$ u* H5 o9 ?1 B" I( S) Y
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2　熱情果脫脂攪滑冰$20　蒜香特脆薯條$16
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; d) [' S) v* d) y7 U$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。攪滑冰用熱情果加脫脂奶打成，果味突出芳香，一聞已令人胃口大開；蒜香特脆薯條掌握到火候，炸得脆身，難得放凉了，依然鬆脆惹味，不會變得過腍。tvb now,tvbnow,bttvb1 }  N4 q, |" w' w/ y+ v( |
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3　煙肉薯仔沙律$16　一口雞$16
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. G0 X$ |% W* J) X% R" H; {薯仔看似剁得細碎，其實仍保持大粒粒以增咬口，沙律醬開胃飽肚；一口雞是新推出小吃，去骨雞肉加薑蒜調味醃製即炸而成，皮脆肉嫩。
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' w8 m, F5 c6 z' \# W4　（右）一口香蕉芝士蛋糕$16　一口雙重朱古力布朗尼$16
6 v7 G) q6 [! v9 T6 p/ h& C7 itvb now,tvbnow,bttvb        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]6 ^+ F& O1 c
兩款熱賣甜品均體貼地炮製成一口 Size，前者用脆炸粉醬包裹住芝士及香蕉餡，皮脆香蕉味濃；嗜朱古力者必試布朗尼，朱古力濃又不太甜，炸過後口感新奇。 公仔箱論壇( q- i# ]9 r1 T% S5 D8 Y/ H, m

. Q. h. E1 _  D# A& m$ a, u* a: VJust Hot Dog (觀塘成業街成業工業大廈)www3.tvboxnow.com, H" |5 n2 T* M# R) E

+ O# G; w" v3 V/ @0 }# Y6 Ftvb now,tvbnow,bttvb貴價豬柳入饌  www3.tvboxnow.com: d0 l' ?& m4 _2 O
主打意大利菜的「 G. Gallery」，開業旋即儲落一班捧場客，徇眾要求最近於同樓層加開主打泰越菜的「 G.Cuisine」，究其受歡迎原因，同樣是一個字── Heart！老闆Gary酒店出身，堅持食材選料上乘。日日旺場，午市固然旺，連工廈區例牌淡薄的晚市依然旺，三月推出全新菜單，推介煎封海帶子，Gary：「捨市場熱捧的北海道帶子，因加拿大帶子質素更高，全都飛機貨返，保證新鮮肉嫩。」塔斯曼尼亞穀飼豬柳野菌卷亦值一試，全島只出產一款豬肉，所以出名貴，人手搥鬆貴價靚豬柳，捲三款新鮮野菌煎香，菌香瀰漫一室。  h1 U* K# V5 X

4 K# o! u6 R, F, r+ J' jtvb now,tvbnow,bttvb1　煎封海帶子伴青豆茸及巴馬火腿椰菜花忌廉泡沫汁$880 A7 h+ \& U  j
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加拿大新鮮帶子配鮮青豆打成的豆茸及椰菜花忌廉汁，味道清新，配意大利頭盤常見的烘烤巴馬火腿，鹹香惹味，有畫龍點睛之效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C' x% X6 x: z1 u* z

1 K$ r, \" o+ G2　塔斯曼尼亞穀飼豬柳野菌卷配雜菜千層塔及紅桑子汁$228       
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( v3 E# D/ n/ e; O0 c# b塔斯曼尼亞出產的豬以無菌聞名，肉質嫩肉味濃，豬柳用人手搥鬆後捲住大啡菇、白菌、松露煎香，配用青瓜、黃瓜、番茄加巴馬芝士製成的雜菜塔，口感豐富味道鮮香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g, W3 r) J7 `

9 Y; k$ q+ q, \0 b* e, Ttvb now,tvbnow,bttvb3　紅桑子君度酒白朱古力慕絲$52tvb now,tvbnow,bttvb3 V  d* z, i# f) V/ |6 Y2 ^
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結合新鮮野莓炮製的餡醬及 Lindt白朱古力慕絲，外噴一層 Valrhona朱古力，酸、鮮、香、甜，層次分明口感複雜，出色甜品之一。5 J$ N2 H5 o5 ^  X

* z4 ?5 [. u+ v7 C  c- X: Nwww3.tvboxnow.com4　雞湯浸大蝦青芒果莎莎$98tvb now,tvbnow,bttvb3 ?% }+ e4 ^5 [+ z  k( w. `% R
       
! z7 F0 R1 y# @5 C$ n0 A' e/ kwww3.tvboxnow.com用老雞、薑、香茅熬成濃湯底來浸熟泰國大蝦，浸完蝦的蝦湯再加入紅燈籠椒、辣椒、椰糖等加工煮成汁，淋上用泰國青芒片等製成的沙律，工序繁複，口感豐富的頭盤沙律。
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5　檸香茅海鱸魚天婦羅$158
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5 f: o( l' L& K( I8 {公仔箱論壇帶點日式 Fusion味道，原條菲律賓新鮮海鱸魚，自家拆骨起肉，蘸上加入檸檬葉的天婦羅炸漿脆炸而成，配日本豉油、辣椒乾、日本酒、魚露等自家調製的醬汁，鮮香惹味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n. C( H2 `+ T# [% a: x

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  t- ]. a  y& ~公仔箱論壇G. Gallery (荔枝角長沙灣道億利工業中心)- a, d5 @- H) L  ], v7 p4 P
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G. Cuisine (荔枝角長沙灣道億利工業中心)
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作者: popo427    時間: 2010-3-4 12:32 AM

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