標題: [中式食譜] 燕窩桂花梨 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-3-5 05:58 AM     標題: 燕窩桂花梨

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6 S" Q/ l8 N- U) Z6 O! L材料1 z* {. M7 O# ]- J
雪梨 2個、橙汁 300毫升、橙酒 3湯匙、桂花糖 1湯匙、燕窩 50克（已蒸熟）、士多啤梨 3個
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2 _. e) U' w: C$ Y5 I$ k公仔箱論壇做法www3.tvboxnow.com7 w. [. d/ U5 n( v( }
1.橙汁加入橙酒及桂花糖。
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9 z1 m0 q; q; r2 bwww3.tvboxnow.com2.雪梨去皮後切件，放入橙汁中，用大火煮滾後，轉細火煮至雪梨軟身。
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3.將雪梨切細片放上碟，再放上燕窩及士多啤梨，最後淋上攤凉的橙汁糖水即可。
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最後不能淋上太多橙汁糖水，因雪梨煮的時候已吸收了橙汁的酒味。

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