標題: [中式食譜] 炸番薯餅 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-3-8 05:53 AM     標題: 炸番薯餅


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番薯 600克、麪粉 120克、蛋 1隻、水 180毫升
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做法4 T) z( C9 Z: v; Z! O1 m
1.將番薯去皮，切 1厘米厚片。
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# N% [' T7 w, @' o2.將蛋、水及麪粉拌勻成麪糊。tvb now,tvbnow,bttvb" r, N0 z+ s) X3 v* m

. D: n+ l7 F' H" [# ^公仔箱論壇3.開大火燒滾油至 180℃，轉細火，將番薯片平均沾上麪糊後，從鍋邊輕放入油鍋中。
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4.待番薯片炸至金黃色，盛起瀝乾油即可。
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