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脢頭豬肉 60克、宜賓芽菜 16克、炸花生碎 40克、白芝麻 8克、葱花 20克、擔擔麪 160克、雞湯 160毫升、芝麻醬 30克、四川辣油 6毫升、生抽 12毫升、雞粉 4克、砂糖 2克、鹽 2克 . C6 s+ i. z8 }) x! Z0 Bwww3.tvboxnow.com: E0 b Q8 |2 m% a9 x$ \( b: [
豬肉醃料 , L3 v5 K' P8 m鹽/生抽/雞粉/砂糖/清水各適量tvb now,tvbnow,bttvb9 h6 Z( z5 l" t
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做法 # h f% b' f1 f1 Rwww3.tvboxnow.com1.脢頭豬肉切碎後剁成肉碎；將生抽、鹽、雞粉、砂糖加清水拌勻，倒入肉碎略醃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p* _6 m) G( b) ?# Y3 o
. a) a$ \* S3 R, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.用白鑊分別將白芝麻及宜賓芽菜用細火炒香後盛起。www3.tvboxnow.com1 h- L8 O3 O+ i- ^$ p
6 W7 }5 {# c8 H; ~) X: s" Y" z公仔箱論壇3.燒熱鑊下少許油，放入肉碎用大火煸炒至鬆開及香口。tvb now,tvbnow,bttvb7 {0 i! c. B' d% D4 i3 I. R
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4.擔擔麪放入滾水用大火煮至熟透；雞湯用大火煮至滾起。 0 i; Q$ m8 d1 a1 m9 k' N公仔箱論壇 9 x8 A( K% S5 U8 l( C5.將生抽、四川辣油、芝麻醬、鹽、糖、雞粉放入碗，撞入煮滾的雞湯。. ]: g0 R# Y0 l e. G; Z M
