標題: [食肆地點] 高清行人路之 Dine-2-Gather：電梯下的羅宋湯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-3-12 06:00 AM     標題: 高清行人路之 Dine-2-Gather：電梯下的羅宋湯

是日中環吃買看，先在半山自動扶手電梯底下嘆羅宋湯，醫飽肚再到舊區行個圈，一訪人情味滿瀉的七十年老舖，末了走到荷李活道看展覽，這一日，好滿足。
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東歐芝士香公仔箱論壇, K. R: D, m, D* J; O  j
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3 O6 i, Y' A% z. l+ E1 F( Utvb now,tvbnow,bttvb東歐（烏克蘭、俄羅斯）餐廳，英文名叫「 Ivan the Kozak」， Kozak這字，歐洲人卻一看即知；Ivan是東歐很普遍的名字，前蘇聯、捷克、羅馬尼亞、烏克蘭比比皆是， Kozak是烏克蘭拼法，指騎兵武士或闊大燈籠褲的意思。老闆Ivan本身是地道香港人，太太是烏克蘭人，覺得香港沒一間正宗俄羅斯餐廳，約十年前與太太於蘇豪附近，找來烏克蘭、俄羅斯廚師炮製正宗口味俄羅斯菜，小店裝修以東歐農村為主題，簡約舒適，異國風味甚濃， Ivan更設 Snow VodkaRoom，走進攝氏-6℃的冰天雪地世界，品嚐由烏克蘭及俄羅斯生產的伏特加酒，超有Feel，必試烏克蘭正宗羅宋湯，入口香甜，芝士焗牛脷盅亦值得一試，牛脷煮得軟腍具肉香，最正是芝士味超濃郁，嗜芝士者必愛。
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烏克蘭正宗羅宋湯$35        " p! {7 p# }" w! J
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正宗羅宋湯是紅噹噹的，此紅非來自番茄膏而是來自紅菜頭， Ivan：「俄羅斯人稱此湯為 Beet soup，即紅菜頭湯。」東歐人愛吃紅菜頭及酸忌廉，湯面一堆白色醬是酸忌廉。
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3 o+ \. u  V& |+ B6 S' [% G# j/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅菜頭龍脷柳沙律$65       
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甘笋、紅菜頭、薯仔等蔬菜及魚煮熟後切絲，用蛋黃醬撈勻後，再一層層叠起，再灑上少許紅燈籠椒粉，味道清新獨特。0 A. q/ Q" B7 Y+ B

( t( v+ m7 _6 {1 W* o+ W! Z; ~3 i俄國特色燜羊肩$129
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煎香新西蘭羊肩，加入茄子、甘笋、薯仔等蔬菜燜足半小時至軟腍，一大鍋的雜菜混着羊肩，有點似清湯腩，湯清肉嫩。
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. P: M) C3 E. Z招牌芝士焗牛脷盅$65       
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牛脷烚熟後切粗粒，用蘑菇醬及秘製香料炒香至腍身，再加入芝士及自製酥皮焗製而成，一開，滲出濃濃芝士香。
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1. 小店就在扶手電梯底下，位置很隱蔽。www3.tvboxnow.com2 @- F! k& T5 E
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2. 假壁爐，營造出溫暖感覺。
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9 V6 K# {; A9 v; h; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 古老時鐘非常別致。tvb now,tvbnow,bttvb3 ]/ W( w3 H  f- p: \2 @: N- I

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4. 連餐具都紋有暗花，美輪美奐。
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5. 走入 Snow Vodka Room嘆伏特加，一冷一熱，感覺怪怪的。公仔箱論壇8 ^; T% `& f/ K8 F0 y
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a.東歐（烏克蘭、俄羅斯）餐廳 (中環閣麟街)
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埃及雞包
4 y1 j: b" Q6 H4 {& M& k3 J3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「Habibi Cafe」是間埃及餐廳，供應的埃及三文治 Kebab，用自家工場出產的 PitaBread，包着醃烤過的雞胸和雞髀肉，有點似墨西哥式烤雞，由於埃及菜喜用大量香草、香料及乳酪，各種食物味道有點相近又具個性，從烤爐上片下來的雞肉，鮮香味濃，惹味又開胃，夾包吃帶點麪粉香，齋吃更正，下酒更是一絕。這店用的香料、香草大多是由埃及訂回來，坊間少有，太多Mezze（即前菜）選擇？不用煩，就來一客精選前菜拼盤，冷熱小吃各具特色，一碟足 11款，不用你傷腦筋。5 n1 c2 w- Q, H7 e
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■唔知會唔會識到埃及美女呢？
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' _" B+ ]/ |% ^5 X% @www3.tvboxnow.com■大水煙槍？假的，裝飾而已。
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  c7 {1 z. ~( _* f% I, F9 R( ?tvb now,tvbnow,bttvb雞肉沙律配埃及麪包$85       
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% E9 H" e8 l# N9 rwww3.tvboxnow.com必試 Kebab之一，雞肉嫩滑汁豐，惹味又鮮香，獨立吃或配包吃都一流。
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- C/ S3 j) w( J& M% p前菜拼盤$105www3.tvboxnow.com4 w+ r3 I* y. T/ P. \6 [, E' j) \, K

* O2 ~( ^& }" Q# ~大堆頭！ 11款前菜冷熱俱備，蘸用埃及鷹豆茸製成的醬汁，香味濃郁。
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$ a* k4 J' {" w- D; i; Hb. Habibi Cafe (中環威靈頓街地下)
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街坊 Guide你坊間少有牛腩伊麪
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咖喱牛腩伊 麪$28
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任職 Sales的 Eric於歌賦街工作，不時惠顧「九記牛腩」，小店以清湯腩馳名，咖喱牛腩必吃，用咖喱醬入饌炮製牛腩，坊間少見， Eric：「最愛咖喱牛腩伊麪，外面好少有，牛腩又腍又入味，伊麪底味道也不俗。」& F$ G3 t2 G6 ~# z' o" X1 c
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Eric：九記咖喱牛腩伊 麪，必食！. m3 E* x! d) b' _

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c.九記牛腩 (中環歌賦街 21號地下)8 w' }3 f8 ^. u/ h6 X! G; m/ f; k" A

0 V' G; H! B7 ?8 E4 E- j4 S! ?1 twww3.tvboxnow.com大牌檔脆脆公仔箱論壇' j5 }' u+ U0 m
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■榮仔與一班讀 Visual Art的同學
4 w. s5 h% i# e' u" s  k# }「勝香園」以鮮茄牛湯底配粉麪賣到開巷，日日午市都爆場，供應的脆脆即叫即製，新鮮熱辣又香脆，一班就讀 Visual Art的同學每逢到附近寫生，都會跑來幫襯，榮仔：「脆脆真係好好食！」同學仔更笑言 Cool Cool哋嘅阿姐服務超正，好有性格咁話。
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■檸檬汁蜜糖脆脆$8公仔箱論壇* h0 |3 b' t* c

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d.勝香園 (中環美輪街)www3.tvboxnow.com$ i# N+ E" x, u9 C2 C9 g: _% g
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家常菜鑊氣夠
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店長 Kit：我至愛家庭小菜。tvb now,tvbnow,bttvb! @/ V; z6 h& W5 U" b# s; i  O
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「 Homeless」店長 Kit，吃勻附近食肆，最愛街頭「牛記茶室」的家常小菜，「好有住家小菜 Feel，送飯最好，味道又唔錯。」茶室以小炒為主，幾十元一個小菜，有鑊氣又惹味，附近上班一族及街坊開飯熱點之一。 公仔箱論壇4 ~* g% F9 K3 F% k6 o" ^. n7 }  a4 E
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& h8 b& e+ U" q# d公仔箱論壇■豉油王腩仔肉$50
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創意一丁tvb now,tvbnow,bttvb. ]1 B4 a8 s5 S$ z6 u  H
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■絲襪奶茶濃香又滑。+ f8 [6 |6 S7 o+ M

% f1 d) k& n: U7 ]公仔箱論壇「蘭芳園」的奶茶賣到街知巷聞，不用多說就知其奶茶夠香濃，自創一味葱油雞扒撈丁更是 Hit爆，連阿蘇都係捧場客，街坊梁女士更是 100%支持者，「我屋企都喺結志街，好支持呢啲地道食物，大牌檔已經買少見少，更加要珍惜㖭喇。」
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梁女士
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葱油雞扒撈丁$383 ^2 {% W2 H+ @
                                               
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/ S  u1 k. e$ i) i1 ~" G4 x* E獨沽一味豆腐花www3.tvboxnow.com4 S9 C* V% D* I' l; z/ V% @! y
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Art Director Eric：我愛飯後一碗豆花。# @: f0 i# g. r! _

" g  ?" [6 |7 b3 C' Gtvb now,tvbnow,bttvbEric於附近雜誌社任職 Art Director，直言很少外出吃飯，但偏愛甜品，心水豆腐花檔位於閣麟街、擺花街交界的天橋底，無名字無電話，獨沽一味賣豆腐花，「坐喺花糟邊吃豆腐花都幾有 Feel，好有地道風味，平靚正，吃得出山水味。」# B# f" f2 Q8 I, a3 B2 U

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■豆腐花$6TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r2 s% N8 A% ~

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g.豆花檔中環閣麟街、擺花街交界天橋底
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