標題: [食肆地點] 高清行人路之 Dine-2-Gather：電梯下的羅宋湯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-3-12 06:00 AM     標題: 高清行人路之 Dine-2-Gather：電梯下的羅宋湯

是日中環吃買看，先在半山自動扶手電梯底下嘆羅宋湯，醫飽肚再到舊區行個圈，一訪人情味滿瀉的七十年老舖，末了走到荷李活道看展覽，這一日，好滿足。
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東歐芝士香www3.tvboxnow.com8 y( ~& O, c/ M" f6 q3 q5 U4 K

1 |4 Z6 j# b4 O/ b0 F" [9 Xtvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com1 n' E# |4 {  a7 _0 D0 Y/ f: E
東歐（烏克蘭、俄羅斯）餐廳，英文名叫「 Ivan the Kozak」， Kozak這字，歐洲人卻一看即知；Ivan是東歐很普遍的名字，前蘇聯、捷克、羅馬尼亞、烏克蘭比比皆是， Kozak是烏克蘭拼法，指騎兵武士或闊大燈籠褲的意思。老闆Ivan本身是地道香港人，太太是烏克蘭人，覺得香港沒一間正宗俄羅斯餐廳，約十年前與太太於蘇豪附近，找來烏克蘭、俄羅斯廚師炮製正宗口味俄羅斯菜，小店裝修以東歐農村為主題，簡約舒適，異國風味甚濃， Ivan更設 Snow VodkaRoom，走進攝氏-6℃的冰天雪地世界，品嚐由烏克蘭及俄羅斯生產的伏特加酒，超有Feel，必試烏克蘭正宗羅宋湯，入口香甜，芝士焗牛脷盅亦值得一試，牛脷煮得軟腍具肉香，最正是芝士味超濃郁，嗜芝士者必愛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y+ h8 N4 y! `8 T" U. q

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  V0 ], ]5 {- m) v7 Htvb now,tvbnow,bttvb正宗羅宋湯是紅噹噹的，此紅非來自番茄膏而是來自紅菜頭， Ivan：「俄羅斯人稱此湯為 Beet soup，即紅菜頭湯。」東歐人愛吃紅菜頭及酸忌廉，湯面一堆白色醬是酸忌廉。
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% ~+ W* d% X9 }3 G4 v  d/ }公仔箱論壇紅菜頭龍脷柳沙律$65       
8 n% z  n2 L8 j0 ?www3.tvboxnow.com
& D( [, G! x/ S) V" N* @甘笋、紅菜頭、薯仔等蔬菜及魚煮熟後切絲，用蛋黃醬撈勻後，再一層層叠起，再灑上少許紅燈籠椒粉，味道清新獨特。
. @. K7 P+ w& f2 ?6 ~2 \9 C2 Lwww3.tvboxnow.com
" w2 M) @) e$ [; O( ]3 N7 g6 @. ywww3.tvboxnow.com俄國特色燜羊肩$129公仔箱論壇6 _0 k4 k  U# L: s) G/ p- V# l
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煎香新西蘭羊肩，加入茄子、甘笋、薯仔等蔬菜燜足半小時至軟腍，一大鍋的雜菜混着羊肩，有點似清湯腩，湯清肉嫩。
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5 o* X- {' J0 |& J公仔箱論壇招牌芝士焗牛脷盅$65       
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牛脷烚熟後切粗粒，用蘑菇醬及秘製香料炒香至腍身，再加入芝士及自製酥皮焗製而成，一開，滲出濃濃芝士香。
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( w, T0 I  [2 _; u: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 小店就在扶手電梯底下，位置很隱蔽。tvb now,tvbnow,bttvb: `& I3 O- m, O! A1 h
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  E+ b' U# Y* N) S2 W& x( vtvb now,tvbnow,bttvb2. 假壁爐，營造出溫暖感覺。公仔箱論壇3 a! D1 _% D7 O5 l8 |' L5 J

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3. 古老時鐘非常別致。4 L* n% T0 V+ {" u

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4 O2 I. h7 l5 U- g4 N. v: o' S3 ?4. 連餐具都紋有暗花，美輪美奐。公仔箱論壇% }! i) ]7 Q! G/ `6 {

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5. 走入 Snow Vodka Room嘆伏特加，一冷一熱，感覺怪怪的。
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* u6 i+ d. x& X* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。a.東歐（烏克蘭、俄羅斯）餐廳 (中環閣麟街)公仔箱論壇& S) o1 @8 @- q* U
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埃及雞包
8 Q/ ]0 A+ z& i( u3 b# _$ dtvb now,tvbnow,bttvb「Habibi Cafe」是間埃及餐廳，供應的埃及三文治 Kebab，用自家工場出產的 PitaBread，包着醃烤過的雞胸和雞髀肉，有點似墨西哥式烤雞，由於埃及菜喜用大量香草、香料及乳酪，各種食物味道有點相近又具個性，從烤爐上片下來的雞肉，鮮香味濃，惹味又開胃，夾包吃帶點麪粉香，齋吃更正，下酒更是一絕。這店用的香料、香草大多是由埃及訂回來，坊間少有，太多Mezze（即前菜）選擇？不用煩，就來一客精選前菜拼盤，冷熱小吃各具特色，一碟足 11款，不用你傷腦筋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j. y3 c" v8 p# J/ a: o

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- o7 t' E# A0 _/ e0 Q1 W; H7 T8 V3 B公仔箱論壇■唔知會唔會識到埃及美女呢？
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■大水煙槍？假的，裝飾而已。
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) q0 D) k& C, O# g0 O3 s* z6 F6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉沙律配埃及麪包$85        6 U$ Q: e& S. s/ T
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必試 Kebab之一，雞肉嫩滑汁豐，惹味又鮮香，獨立吃或配包吃都一流。
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前菜拼盤$105
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大堆頭！ 11款前菜冷熱俱備，蘸用埃及鷹豆茸製成的醬汁，香味濃郁。
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* M; x. P7 p3 Y. d$ f) w* P7 `9 ?公仔箱論壇b. Habibi Cafe (中環威靈頓街地下)公仔箱論壇! i- I. T9 z7 h; o. Z1 ^
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街坊 Guide你坊間少有牛腩伊麪TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h' {, ]1 U3 }1 g1 M3 F8 |) W

# K2 B; g& g1 M* [咖喱牛腩伊 麪$28
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' x& M5 v1 E% C% q公仔箱論壇任職 Sales的 Eric於歌賦街工作，不時惠顧「九記牛腩」，小店以清湯腩馳名，咖喱牛腩必吃，用咖喱醬入饌炮製牛腩，坊間少見， Eric：「最愛咖喱牛腩伊麪，外面好少有，牛腩又腍又入味，伊麪底味道也不俗。」
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! e) R" {) X" m& V公仔箱論壇Eric：九記咖喱牛腩伊 麪，必食！tvb now,tvbnow,bttvb7 v- |. `/ ~5 K
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) k; L) d" x' o) T* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。c.九記牛腩 (中環歌賦街 21號地下)
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大牌檔脆脆
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! f" }  ?& d0 E9 p* C; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■榮仔與一班讀 Visual Art的同學
1 Q9 r8 `/ A; Y; Hwww3.tvboxnow.com「勝香園」以鮮茄牛湯底配粉麪賣到開巷，日日午市都爆場，供應的脆脆即叫即製，新鮮熱辣又香脆，一班就讀 Visual Art的同學每逢到附近寫生，都會跑來幫襯，榮仔：「脆脆真係好好食！」同學仔更笑言 Cool Cool哋嘅阿姐服務超正，好有性格咁話。
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! q( W/ r; q  ]$ r4 P4 n公仔箱論壇■檸檬汁蜜糖脆脆$8
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5 i( G3 L8 X( x5 l4 }$ u公仔箱論壇www3.tvboxnow.com5 j) a+ v- ^, \: V7 D  q( @' w
d.勝香園 (中環美輪街)
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家常菜鑊氣夠
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3 o# C1 a* J, f2 y& b店長 Kit：我至愛家庭小菜。www3.tvboxnow.com  v* M& ~' b& E. E1 E* ^/ T

) T/ X$ E1 N+ d) `1 j2 G9 s& r) ~「 Homeless」店長 Kit，吃勻附近食肆，最愛街頭「牛記茶室」的家常小菜，「好有住家小菜 Feel，送飯最好，味道又唔錯。」茶室以小炒為主，幾十元一個小菜，有鑊氣又惹味，附近上班一族及街坊開飯熱點之一。 # P/ _) b8 u+ |, W: |* c" x
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■豉油王腩仔肉$50
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e.牛記茶室 (中環歌賦街)公仔箱論壇/ W0 e1 ]  b) `+ G+ `% M
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創意一丁3 G* t- Q4 m* C0 `4 T
       
2 w8 Q( s3 g9 O$ p$ j! W. C( s公仔箱論壇■絲襪奶茶濃香又滑。8 M# ^3 x" r: M% w
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「蘭芳園」的奶茶賣到街知巷聞，不用多說就知其奶茶夠香濃，自創一味葱油雞扒撈丁更是 Hit爆，連阿蘇都係捧場客，街坊梁女士更是 100%支持者，「我屋企都喺結志街，好支持呢啲地道食物，大牌檔已經買少見少，更加要珍惜㖭喇。」
7 j7 K: \: v# F+ b# `, d+ e4 u4 Stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o8 Y+ X6 Y4 Y# J" k
        公仔箱論壇9 d# }0 y! W) M4 H3 |# m& p! O
梁女士  N) P1 [1 g/ O! v( V
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# ?3 k5 t3 |, l! I- s葱油雞扒撈丁$38
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f.蘭芳園（ 2544 3895）中環結志街 2號
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# s# U  |( _$ N5 g. N8 a! u獨沽一味豆腐花
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2 W6 a8 R/ U0 o' Utvb now,tvbnow,bttvbArt Director Eric：我愛飯後一碗豆花。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I3 i. j" U8 T8 V# ^
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Eric於附近雜誌社任職 Art Director，直言很少外出吃飯，但偏愛甜品，心水豆腐花檔位於閣麟街、擺花街交界的天橋底，無名字無電話，獨沽一味賣豆腐花，「坐喺花糟邊吃豆腐花都幾有 Feel，好有地道風味，平靚正，吃得出山水味。」
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■豆腐花$63 f' Y: h! p6 O

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g.豆花檔中環閣麟街、擺花街交界天橋底
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