標題: [中式食譜] 番茄蛋花脆皮餐肉 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-3-15 06:02 AM     標題: 番茄蛋花脆皮餐肉

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9 V. i1 I# x; F' z, x! P3 w# I; I' `tvb now,tvbnow,bttvb材料
- k- |! z$ p1 q- }tvb now,tvbnow,bttvb午餐肉 1罐（ 397克）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P3 v" R# X8 g6 e: X

3 H4 l! W( D+ D. W! S1 Twww3.tvboxnow.com番茄蛋花汁料0 {1 P- E7 K1 ^2 H8 v1 b8 D9 i
番茄 1/2個（切粒）、蒜茸少許、雞湯 200毫升、茄汁 2湯匙、紅糖/醋 1/2茶匙、生粉水適量、雞蛋 1隻、胡椒粉少許
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+ g& m: a' ]0 Q" m7 O  i" _tvb now,tvbnow,bttvb做法
( G. z* U5 W1 Y  ttvb now,tvbnow,bttvb1.將餐肉切半圓，再切片。中火燒熱鑊，放入餐肉煎至兩面金黃。
0 s. a; M, w' i- P: z( e1 ywww3.tvboxnow.com3 ^, @' s9 [: u* h0 l( ~
2.開中火起鑊下油，下雞蛋快炒盛起。
% c9 |8 F9 \8 g: n4 o) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ T) m$ n* X3 u0 A3 y0 j: utvb now,tvbnow,bttvb3.再開中火燒熱鑊，下蒜茸及番茄粒略炒，再下雞湯、茄汁、紅糖、醋及胡椒粉煮勻後，加生粉水煮成濃汁，熄火下雞蛋快速拌勻成蛋花。www3.tvboxnow.com3 n+ I: t$ E0 y! B

2 A; a% T8 W' {: M+ C4.將蛋花汁淋上餐肉面即成。公仔箱論壇' y. ^7 z- f: ~* f* }

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