標題: [美食介紹] ONDE~ONDE [打印本頁]
作者: kelvintys 時間: 2010-3-17 02:34 AM 標題: ONDE~ONDE
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Onde-Onde, 又称Ondeh-Ondeh, 其中一样自己超喜欢的传统娘惹糕点.
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! M$ Q9 N4 P, i; O, F! ]! m公仔箱論壇老婆吵着要吃已好一阵子了, 找了网上食谱, 战战兢兢地把它搞掂了, 怎么说还是第一次做
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5 h( r' r( E+ N; }7 i公仔箱論壇原来, 这跟汤圆是大同小异的, 分别是onde-onde包着黄糖, 点上椰丝来吃!
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效果还算ok, 如果外皮再稍微薄点更好!
6 k/ ?) q; N; F( z7 S& k; B! oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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: i" S( D' T+ C# V- BIngredients材料:
/ Y) }5 ^# h+ t# _7 Z公仔箱論壇糯米粉250gm, 香草汁~200ml, 马六甲黄糖150gm切丁, 鲜椰丝100gm, 幼盐半茶匙
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Methods做法:
! {( E1 g- I% E q) w- f! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鲜椰丝加入幼盐后蒸个2~3分钟待冷备用
$ J! y/ G& t! J. m, I- n1 _将糯米粉分次地加入香草汁, 用手搓揉直不粘手后静放15分钟.
& J6 j' ?3 ]" c1 B2 ^www3.tvboxnow.com包入黄糖后搓成小圆粒就可放入滚水里煮熟
* i8 t7 S4 D! E+ T% G公仔箱論壇一旦熟了就会自然浮起, 捞起后均匀地沾上椰丝即可享用
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小贴示:
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必须要在几个小时内吃完, 否则椰丝就会开始便酸就不宜再吃了
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