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標題: [西式食譜] 和風迷你漢堡扒 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2010-3-20 06:00 AM     標題: 和風迷你漢堡扒

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$ Z3 X) i) r: t. S0 `0 W8 I2 @, ntvb now,tvbnow,bttvb(左起)吞拿魚油少許、麪粉 2湯匙、免治牛肉 150克、洋葱 1/4個(切碎)、鹽 1/3茶匙、豉油少許配料:靈芝菇 100克、洋葱 1/4個(切絲)、牛油 10克、茄汁 2湯匙、豉油 1湯匙、車厘茄 3粒 . @/ v" M/ X0 j1 F. |( }+ v

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0'00把漢堡扒材料放入大碗內拌勻。 30秒是沒可能將材料拌勻。0'30燒熱平底鑊下油加熱,把漢堡肉分成三等份放入鑊略壓平。1'00冚蓋開大火加熱30秒,開蓋把漢堡扒反轉,並在漢堡扒之間的位置加上洋葱絲和靈芝菇。2'00再冚蓋,以中火加熱蒸煎 1分30秒。用蒸煎煮法的確令漢堡扒不太乾身!3'30將漢堡扒及其他材料上碟。4'00原鑊加牛油、茄汁及豉油輕輕煮勻,然後倒在漢堡扒上,車厘茄伴碟便成。 www3.tvboxnow.com& O" U3 s0 X: [( n7 Z' y
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失敗!
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3 O! _0 |$ F5 A5 |: P時間﹕ 6分鐘Hilda戰後感:「本書話撈漢堡扒材料用 30秒,你估摩打手咩!撈勻起碼 1分鐘啦!」 www3.tvboxnow.com& [! v4 c8 H0 L) D





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