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標題: [美食介紹] 自製山楂綠茶 [打印本頁]

作者: 咖啡愛奶茶 時間: 2010-3-21 10:32 PM 標題: 自製山楂綠茶

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山楂是一種藥食兼用的果品，有活血化淤、降脂减肥、消食健胃之功。山楂的降脂作用是脂質的清除，有利于肝糖代謝，適宜肥胖者及高血脂、脂肪肝患者經常食用。山楂能防治心血管疾病，具有擴張血管、增加冠脉血流量、改善心臟活力、興奮中樞神經系統、降低血壓和膽固醇、軟化血管、利尿和鎮靜等作用。山楂能降血壓，可减輕心臟負荷，改善心肌供血、供氧，對胸悶、心悸有一定療效。山楂因能增加酶類的分泌，故可促進消化，且具健胃、補脾、益肺之功效。山楂所含的黃酮類和維生素C、胡蘿蔔素等物質能阻斷幷减少自由基的生成，增强機體的免疫力。
★山楂綠茶飲
將鮮山楂3只洗淨，切成片，幷將其核敲碎，與綠茶葉3克同放入杯中，用沸水沖泡，加蓋泡15分鐘左右即可飲用，一般可沖泡3～5次。消食健胃、解毒降脂、减肥輕身。
★山楂粥
山楂幹品40克(或鮮山楂10～12個)，粳米100克，砂糖10～20克。先把山楂洗淨，入鍋煮取濃汁，去渣，再加入粳米煮粥，待粥成時加入砂糖，再煮沸即成。每次一小碗，當作午後點心。每月煮粥2～3次，，每次服用2～3天。用于預防高脂血症、高血壓和冠心病。

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