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標題: [中式食譜] 香煎芋烙 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2010-4-3 06:06 AM     標題: 香煎芋烙

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材料
# z* v% d; E' \+ J% }www3.tvboxnow.com芋頭 80克(切粒)、糖 50克、番薯粉 80克、糯米粉 30克、水 180毫升、花生碎/芝麻碎各少許公仔箱論壇8 J8 @1 {. I3 v4 v
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6 j' r8 q7 d2 s5 t7 q公仔箱論壇做法www3.tvboxnow.com: @) [$ |0 C- O' G4 q; T2 c
1.燒滾水,將芋頭粒放入鑊隔水蒸 20分鐘。5 }2 Z3 q& Y$ g- R1 I
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2.將糖、番薯粉及糯米粉拌勻,倒入水拌勻成粉漿。
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3.將粉漿倒入易潔鑊,開細火,下芋頭粒、花生碎及芝麻碎,煎至一面金黃後,反轉煎另一面,邊煎邊壓平至兩面金黃色即可。0 X* I7 R. h. Y- t

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