標題:
[西式食譜]
番茄紫蘇撻
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-4-6 06:55 AM
標題:
番茄紫蘇撻
5 U) W; C7 o o! O. T( T3 S, |# y公仔箱論壇
; c, z: i4 {" i/ s) Y% Owww3.tvboxnow.com
www3.tvboxnow.com$ b: C: g4 @3 g: A. h2 T, b
www3.tvboxnow.com! Z' ]8 O: k/ ?( A i- K) A
材料
$ x' Q a* b! [1 g3 v! ?- Dtvb now,tvbnow,bttvb
水牛芝士 120克、蛋黃 2隻、全蛋 1隻、鹽 1/2茶匙、乾紅辣椒碎 1/8茶匙、淡忌廉 1杯、車厘茄 150克、新鮮紫蘇適量（切碎）
. B3 e; I+ g/ w1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
www3.tvboxnow.com# @) O7 M" o6 A( ]# h
批皮料
tvb now,tvbnow,bttvb X! D) P. q. [: t; ^4 @
麪粉 215克、糖 1湯匙、鹽１ 1/2茶匙、無鹽牛油 150克（切粒）、水 4湯匙、蘋果醋 3/4茶匙
/ \% d/ L; n; f3 o; Y# K' [
www3.tvboxnow.com8 W5 v+ d* [6 f) G, d# {# M+ C0 t! W
公仔箱論壇- e7 s& B9 Z+ t' Y
做法
- j, h, U+ n5 j* {3 T+ T" t: H$ I# ~# E
1.將批皮料搓成粉糰，壓扁用保鮮紙包起，放入雪櫃雪約 20分鐘至硬身。水牛芝士切粒；車厘茄開邊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& } }; \% _5 s* S" W, H7 H; |
# u$ B$ N. D* ~
2.將蛋黃、全蛋、鹽及乾紅辣椒碎倒入大碗拌勻，再加淡忌廉拌勻。
5 \* V6 J* j+ W, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
~7 {$ c* Q6 e4 X# W+ @* g公仔箱論壇
3.將粉糰用保鮮紙隔着，壓平成約四厘米薄皮，放上已塗牛油的焗盤內，將邊皮沿邊摺入，倒入（ 2），再放芝士及車厘茄，撒上紫蘇碎。
T1 V+ q, `0 T4 t! W+ \1 L: k2 otvb now,tvbnow,bttvb
www3.tvboxnow.com: T& H2 w" W) r' H4 k
4.預熱焗爐至 200℃，放入番茄批焗 15分鐘，轉 150℃再焗 40分鐘即成。
! o M. A- C/ l* A3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k4 x+ Y; X2 G7 C& e- r- j% g
2 ?! u( o3 R3 M H3 g/ d: F0 M
7 [8 D; g5 T6 @( Q# P2 H( C0 C+ c& V; iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; m S( N! h- Z
; b/ v9 ?% @# P
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
www3.tvboxnow.com$ b: C: g4 @3 g: A. h2 T, b
; m S( N! h- Z