標題:
健怡食譜
[打印本頁]
作者:
carmen_girl
時間:
2007-5-24 01:32 AM
標題:
健怡食譜
大菜糕
# K8 l. _! @! k: x1 x) y6 m
大菜 - 15克
4 b/ i' D! z5 D! B9 Q3 `9 s1 Z, B. K6 a公仔箱論壇
水 - 1000毫升
4 b& C# ^) t$ u K. l7 Mtvb now,tvbnow,bttvb
糖 - 150克
公仔箱論壇 d) G& p6 o3 S- M
雞蛋 - 1隻
5 `- a0 N& d$ T8 w7 M# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
香油 - 2湯匙
. Y+ u' a0 H: c j* V
1. 大菜洗淨剪碎。
. b/ U6 I1 f% S3 e4 C
2. 用沸水煮溶大菜時，邊攪拌邊加入糖。
7 {& q9 V, P0 ]8 N' A3 N/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3. 將雞蛋發勻後倒入大菜溶液中成蛋花。
# s# s! D X. h) M+ }www3.tvboxnow.com
4. 待大菜溶液稍冷卻後，倒入模內. 並置於雪櫃中冷凍至凝結
tvb now,tvbnow,bttvb% ?+ `: l+ M. {) _& X( w" B& I
公仔箱論壇+ R3 {* I V1 o9 N W' n. s9 i
甘荀餅乾
0 ^" B" A3 m9 Z7 `
甘荀 350g (約2條)
6 X0 m& z* B1 n4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
高筋麵粉約 250g
公仔箱論壇! q$ Z8 |, J5 ?
橄欖油/芥花籽油 2 湯匙
9 i9 @2 s" k. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1.) 預熱焗爐至 160度。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y6 P2 t, {; ~8 C' o( g
2.) 甘荀用榨汁機榨成甘荀汁 (製成品約 175ml)。
5 o' b' B" I. T/ @2 P: [9 f公仔箱論壇
3.) 將橄欖油加入甘荀汁內，逐少加入麵粉，一邊搓一邊加麵粉，直至合適黏度 (不黏手又不太乾)。
www3.tvboxnow.com1 ]8 `/ x4 {$ l3 S2 y
4.) 麵團搓至不黏手後，用桿麵棍桿至2mm厚，用保鮮紙覆蓋放進雪櫃冷藏 40分鐘。
公仔箱論壇* s( ~' j) Z+ D7 r% p; t. m2 H
5.) 取出後，將麵團切成喜歡的形狀，放進焗爐焗 12-13分鐘 (我會用長一點時間焗至金黃色及脆一點)。
9 _% r9 O. G0 z+ \tvb now,tvbnow,bttvb
6.) 餅乾出爐後記得立刻吹涼，涼透後放入密實容器保存
& ^! y9 O0 V0 ?% |9 y' V
www3.tvboxnow.com; J8 Q0 r2 a, r8 t& T
甘薯手指餅
( A3 d K3 y R6 O0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
雞蛋 1 隻
/ @8 c! Y; n' U+ U% a
低筋麵粉 130 克
& I2 e6 q9 f; T, N2 f, m2 Otvb now,tvbnow,bttvb
日本甘薯 110 克
9 \6 d5 S% U# P. Z& Z公仔箱論壇
奶/水 少許
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C X6 c4 q% ~7 O: G
1.) 預熱焗爐180C 大約10分鐘
- a o {+ ~0 l公仔箱論壇
2.) 甘薯去皮用水煮熟後加入少許奶壓成蓉.
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W! q% }$ `* ]2 m
3.) 甘薯蓉加入少許蛋白, 拌勻.
www3.tvboxnow.com" O$ P3 s8 j+ S8 Q" J
4.) 混入已篩過的低筋麵粉搓成麵團.
tvb now,tvbnow,bttvb `/ v. T( I/ M3 Y7 A% D
5.) 用刀切成 4-5 厘米長條形.
" z8 q( v8 H1 N3 J: S6 A
6.) 入爐, 用 180度焗 15-20 分鐘.
" }8 }0 z* f; {* s ewww3.tvboxnow.com
(小提示)：
, R0 j- g+ q8 r
甘薯可改用香蕉蓉 / 南瓜蓉, 用南瓜蓉就不用加奶
作者:
lux1261
時間:
2007-6-15 10:06 PM
大菜糕我小個好喜歡食、一陣去買料試試
作者:
jb3721
時間:
2007-7-9 11:13 AM
吹水派,真係好介紹呀
~
★
" d( e( j' ]- _) w" x, m4 o) `
╰
╮
★
☆
★
╭
╯
公仔箱論壇 t8 w( @; k- S7 a/ r) b
│
☆
╭
─
╯
/ c" i8 P2 t4 t/ |* m) _
╭
╯
╭
╯
★
★
★
% P, H3 w4 t: f3 T c* N! wtvb now,tvbnow,bttvb
╔
╝
★
╚
╗
多
謝
樓
主
分
享
★
www3.tvboxnow.com! `8 O) Q- @; L m7 y: d1 ? R. N
║
★
☆
★
║
╔
═
═
═
╗
╔
═
═
═
╗
╔
═
═
═
╗
www3.tvboxnow.com+ K4 I# e$ G4 E. l" o1 o, }
║
☆
★
☆
║
║
灌
水
║
║
灌
水
║
║
灌
灌
水
║
★
8 G, x0 u/ l- [2 q8 n3 o( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
◢
◎
═
═
◎
╚
╝
◎
═
◎
╝
═
╚
◎
═
◎
╝
═
╚
◎
═
◎
╝
tvb now,tvbnow,bttvb; }; o p; m) u3 y( e5 |- _
/ d( j- [5 [0 l4 M# M. L公仔箱論壇
9 C. _1 Y2 B$ I公仔箱論壇
& k# V- H4 J2 h) ?; _
飲勝!
# d! V% S2 h* ^, J* _% L
作者:
dorahung
時間:
2007-7-13 11:43 PM
thank you
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
★" d( e( j' ]- _) w" x, m4 o) `
飲勝!# d! V% S2 h* ^, J* _% L