標題: [中式食譜] 青瓜凉拌海參 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-4-7 06:58 AM     標題: 青瓜凉拌海參

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材料, U) C0 y' P$ t$ V2 d
青瓜 1條、海參 1條、甘笋片 6片、薑 3片、葱 2棵（切段）公仔箱論壇& @/ K7 h4 c+ z9 c2 @

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蒜茸 1湯匙、香菇粉/鹽各 1/2茶匙、糖/烏醋各 1茶匙、麻油少許、酒 1茶匙、蠔油 1湯匙、白胡椒粉少許、水 800毫升. P1 m9 ?8 a4 m3 M

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做法
9 A3 B, \: ?2 k& E+ Cwww3.tvboxnow.com1.青瓜切去頭尾，剖半後挖去籽，然後切絲上碟。
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# y  t& u' C1 E  B' v6 btvb now,tvbnow,bttvb2.甘笋片放入滾水中汆燙 1分鐘，盛起放青瓜絲旁邊。
1 y# k" |! O; X* K7 S1 N$ w1 ^3 Jwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U; w/ N/ W+ [7 _& x
3.海參洗淨後切塊。燒熱 800毫升水，加薑片和葱段用大火略煮，放入海參煮 3分鐘，盛起浸冰水，盛起瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb+ w8 |4 Z0 g8 z# q- a

! }* V' }0 v8 ]# A6 m# Ntvb now,tvbnow,bttvb4.將海參放入碗，加蒜茸、白胡椒粉、鹽、糖、香菇粉、酒、烏醋、蠔油及麻油拌勻醃 15分鐘後放上碟即成。www3.tvboxnow.com. `$ w1 X( `+ Z+ s  J
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作者: hippy_123    時間: 2010-4-17 11:11 AM

我只是想有一個碗米飯。謝謝。

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