標題: [冷知識分享] 雞蛋尖的一端朝下保鮮更持久！ [打印本頁]

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作者: wood121    時間: 2007-5-25 12:40 PM     標題: 雞蛋尖的一端朝下保鮮更持久！

想要保持雞蛋的新鮮度，除了放入冰箱冷藏之外，雞蛋的放置方法  S" U: R. m, J. }4 }; L9 v
其實也會影響雞蛋新鮮度喔！
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) L' \# K8 G3 U: f4 Q* T一般，我們都是將買回來的雞蛋拆封之後就順手放入冰箱裡，也不
( I: c8 }2 a# D( N公仔箱論壇管擺放的位置是否正確，其實，擺放雞蛋的時候最好是將尖的一端
  }& m' _3 R  t公仔箱論壇朝下，因為雞蛋圓的一端有個小小的氣室，儲存了少許的空氣，www3.tvboxnow.com, F% N% x7 _7 E7 h1 w
雞蛋會透過蛋殼上無數的小氣孔呼吸，所以若是將圓的一端朝下，www3.tvboxnow.com8 R8 ~1 M4 A$ G
那麼外面的空氣就不容易進入到雞蛋裡面，因此，讓尖的一端朝下，
. }% }: _4 g2 X- f1 U) d: K8 ?' _www3.tvboxnow.com才能讓雞蛋保持空氣暢通，保鮮的時間也會長一些喔！

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作者: ytly    時間: 2007-5-31 11:58 AM

我懷疑 ？

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作者: Jason-Yeh    時間: 2007-6-8 06:54 PM

Me Too?   有無科學根據？？:107:

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