標題: 佛砵宮保雞丁 好看又好吃 [打印本頁]

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作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-4-14 03:09 AM     標題: 佛砵宮保雞丁 好看又好吃

佛砵宮保雞丁 好看又好吃0 F# P' Z- V! p1 f; T

4 H8 K2 c0 \, U! K; T公仔箱論壇顧客們對偉記菜肴大贊不已。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B3 @& q, ^) Y" L
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佛砵宮保雞丁（RM25）－－這道菜色好看又好吃，菜色由老闆自己設計，$ \7 a- X1 D3 I# i) ~: P/ j
以芋頭作爲“盆缽”，中間加入香炒宮保雞丁，松脆芋頭遇到雞丁，甜鹹口味合一，老饕最愛。 8 z7 ?* _6 t! c) }* G3 n5 C
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幹扁四季豆（RM8、RM12、RM16）－－把切長型的四季豆爆香炒幹，
1 P+ k; P$ i0 H% J" ]4 x( N/ R獨家秘制的醬料腌過肉碎，2者在熱鍋裏炒過，香香幹扁四季豆出爐咯。+ E2 l& B1 ~7 ^: D
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四川酸辣湯（RM8、RM12、RM16）－－這道湯頭酸辣适中，适合本地人口味，2 S* M2 f- b- N4 H: u2 y, d9 ^3 H
熱湯加入竹笙、黑木耳、雞絲、蝦仁、蘿蔔等材料，酸酸辣辣，非常開胃，是偉記顧客的首選。
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黑椒烏冬面（RM7、RM14、RM20）－－偉記招牌面，QQ日本入口烏冬面條遇上香辣黑胡椒，
  x) W( N& n: S- h% ?, T; Y公仔箱論壇加入蔬菜和蝦仁等佐料，一碟香噴噴的黑椒烏冬面讓你無法抗拒。
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清蒸遊班（時價）－－香嫩厚實的石斑，味道鮮甜，配上老闆獨創的自制醬油，tvb now,tvbnow,bttvb% j1 t( l$ L; _! e9 s
清蒸即帶出魚的鮮美，人間美食也。
6 ~2 m5 y0 x! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 c7 W6 M$ Q8 x& V$ \椒鹽蝦六（RM16、RM26、RM38）－－這道特别菜色，主廚把鹽炒香，腌制大蝦，
( P! \* k! A- J6 S$ ~8 Htvb now,tvbnow,bttvb再把蝦炸過炒椒鹽，辣中帶鹹的蝦子口感超棒！www3.tvboxnow.com+ ]2 a8 C% `+ P" d8 p: N% t8 S
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麻婆豆腐（RM8、RM12、RM16）－－酸辣台灣豆瓣醬炒入肉碎、9 N+ N5 I* w' b7 q9 V
冬菇和切小塊豆腐，開胃好菜麻婆豆腐上桌了。
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; Y8 C! B, O& h2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。帶子鮑片（RM40、RM50、RM60）－－新鮮帶子和鮑魚片，綴上西蘭花菜，
( {$ s  s) N# I/ y# ?% N; ?  `2 p8 G名貴的蘭花帶子鮑片佳肴，美味又可口。
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上湯龍蝦撈生面（時價）－－龍蝦菜肴必須預訂，香甜的上湯燴上鮮美的龍蝦，
( O7 W3 \( ?" O! A( a' Uwww3.tvboxnow.com再融入面食裏，人間一大美食。
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報導/攝影：黃惠沂TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x0 p1 P0 g- I' p0 [
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以廣東菜和四川菜爲主的居林老火較偉記中餐菜館，爲迎合本土口味，老闆不斷鑽研改良菜色，煮出适合本地顧客的川菜料理，因而深受顧客們歡迎。公仔箱論壇* z7 h5 {/ R# {) b' m. _7 p

7 o" g" ^  G& p8 d; N1 p香濃川菜酸辣适中
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這家溫馨小餐館是由謝德偉和範彩燕夫婦聯手經營，在夫婦倆的悉心打理下，小小餐館也吸引了許多上班族的青睐，一到午餐時間幾乎忙得不可開交。
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謝德偉醉心于烹饪炊煮，自己擔起餐館的主廚，憑着20多年的下廚經驗，各式各樣的美味佳肴都難不倒他。
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; `8 w, k7 n& [5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。他在年輕時，曾到澳洲從事廚師行列，在那6年多的日子裏，讓他學會許多料理和菜式，回國後，他也在槟城某著名酒店擔任中餐主廚，與當時另一名西餐外國主廚雙劍合璧，爲酒店顧客準備精緻美味的美食料理。tvb now,tvbnow,bttvb: D4 r, f5 Y* N7 K- h3 T" t
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偉記中餐菜館在老火較營業已邁入第6個年頭，這裏的招牌菜色不勝枚舉，包括川菜“四川酸辣湯”、“佛砵宮保雞丁”、“幹扁四季豆”，一些顧客更聲稱在别處吃不到呢！
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謝德偉說，其餐館的川菜都是他精心改良過，由于正宗的川菜太油太辣，不适合本地人口味，他就精心研究出酸辣适中、味道香濃的川菜，讓顧客享用。1 P+ L1 o9 _# d. z- {+ u
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免費老火湯天天不同公仔箱論壇, G6 t4 {# G& P; A) {8 [

7 I! M  e0 u9 k5 p1 _+ _公仔箱論壇到偉記吃飯，無論選擇飯食或面食，老闆娘都會爲你送上材料十足的老火湯，讓你感受到家的溫暖。
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( m0 ?) U' h7 g! M1 o* k- I7 W; p* m" h/ wwww3.tvboxnow.com偉記的老火湯每天都熬上10個小時，火候十足，湯頭清甜，天天都免費送上不同熱湯，包括花生雞腳、西洋菜、ABC羅宋湯、冬瓜、佛手瓜、白蘿蔔、蓮藕、老黃瓜等，天天新鮮天天換。tvb now,tvbnow,bttvb$ g6 l2 y: Q' s7 `; {. D

6 _6 h; N. n& J7 {3 Z: P- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。範彩燕說，其餐館午市主要做上班族生意，居林高科技工業園彙集了來自各國各地的遊子，這些顧客都超愛他們的菜式，當然還有老火湯，來這裏吃飯就好像回到家裏的感覺。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [) r5 C5 X5 X0 j# v
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“日本、韓國、美國的顧客也愛吃我們的菜肴，他們喜歡較清淡的口味，說這裏有清淡美味的中華料理。”
% F9 H) a1 {6 t/ b8 x4 J, _/ b公仔箱論壇
, f  _  W6 }# btvb now,tvbnow,bttvb她說，該館也很重視衛生和清潔，許多顧客也愛上餐館幹淨衛生的煮食與用餐環境。公仔箱論壇/ u) w: U4 A& s, T% d: `1 l3 D

$ L/ z- l- T; u8 o, O- w9 {www3.tvboxnow.com除了飯食菜肴，偉記也有不少自創的面食，海鮮脆生面、招牌炒生面、牛肉面等，都是顧客的最愛。; P2 u* i; ~! z6 Z

( n2 a+ m# u1 F$ o- b老闆掌廚老闆娘招待tvb now,tvbnow,bttvb. M5 @" M" l( ?; Z1 U, w
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俗語說：“男主外，女主内”，不過，在偉記餐館裏，你卻看到老闆娘在店面忙着落單點菜、招待顧客，老闆則在廚房裏忙得團團轉，這都是因爲謝德偉的廚藝精湛，顧客們都愛吃他煮的美食，老闆娘都自歎不如。公仔箱論壇# n. h4 w% [5 f3 G. B

3 y! X! d/ w9 j$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。彩燕笑說，丈夫那麽多年來都是擔任主廚角色，說也奇怪，一些吃慣他烹煮的顧客，一旦吃到其他人煮出的食物，立刻就知道并非經過老闆雙手泡制，他的廚藝深受大家歡迎，自己則廚藝平平。tvb now,tvbnow,bttvb$ a" ~9 F0 g; c

# Z) K. h; O; |- ^- [+ j這家中餐館，除了老闆夫婦攜手管理，周末也會看到老闆2個女兒到來幫忙，一家人在店裏忙得打轉，溫馨的畫面，更增添有“家”的味道。
" @! r. v; ^0 G: u6 E" z+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ ~8 t) S- q3 O6 Q; W3 x偉記中餐菜館 Restoran Wai KeeTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H% f& e" I5 g, _! u& R. G. M
營業時間：早上10時30分至下午2時30分
5 X2 T" ], d1 N4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。傍晚5時30分至晚上10時www3.tvboxnow.com: s: |! S8 l  Q- Y9 v
休息時間：每逢星期六
2 V5 |! L: ]* N# s  N公仔箱論壇地址：NO.251, TAMAN KEJORA 2, KELANG LAMA, 09000 KULIM, KEDAH.

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作者: fto    時間: 2010-4-14 04:03 PM

龍蝦 伊面 勁呀!

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