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標題: 阿嬷糖水甜入心扉 [打印本頁]

作者: 咖啡愛奶茶 時間: 2010-4-14 03:11 AM 標題: 阿嬷糖水甜入心扉

阿嬷糖水甜入心扉

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陳毓彬及妹妹陳湘晶精心開設的阿嬷糖水鋪絕對讓你一肚子“滿載而歸”。

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阿嬷糖水鋪坐落在立信Pan Palace廣場底樓，地點适中，食客不容錯過。

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【愛玉冰】 (左圖)tvb now,tvbnow,bttvb" D. }% z9 k9 u9 r
愛玉冰，福建人稱它爲“奧橋”。材料有黃梨、荔子肉、龍眼及果凍等。在我印象中，www3.tvboxnow.com0 x: o! N  s+ P! z. R( M' X
愛玉冰是甜的，可是呢，這家的愛玉冰，花心思的老闆陳湘晶特别放了一塊塊檸檬，3 q# Z. H% w( J) q1 T
另外甜湯底也有檸檬汁，喝下去有種很清新、很開胃的感覺。
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【雜果西米露】 (中圖)$ n. Q) D* S/ _% F" ^
老闆采用新鮮水果作爲材料，有芒果、木瓜、香蕉、火龍果等，甜湯底不是一般糖水而己，) Y+ K" \; ?6 x. w0 s8 Y* C" O) s8 Y
是用了芒果泥作爲湯底，吃了一塊塊新鮮水果，喝一口新鮮芒果泥，說不好吃當然是騙你的。% a+ H5 S; \" Z/ J3 C
試一試，你一定會愛上它。7 O' E1 z5 \, P) I0 W, y$ e
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【金瓜露】 (右圖)
這道呈黃色的金瓜露，未列有價格，主要是它是老闆新的傑作，當天煮好了，就由記者第一位試喝了。www3.tvboxnow.com. F7 P# H/ V* r2 [) i% b
超好喝，給它滿分。一入口就有種很香甜的金瓜味，配搭一粒粒的沙谷，粒粒分明的質感，很清甜，: e4 d" |, \4 n+ k0 M
簡直就是隻有一個字形容，贊!公仔箱論壇! A, v- j$ f7 Y) R. p, i+ H

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【花生糊】 (左圖)公仔箱論壇8 _7 {2 G3 F7 g2 e
花生糊端上桌，這碗熱呼呼的花生糊的花生香味撲鼻，一口花生糊，糊中一粒粒的花生，适中的甜味，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n2 ^ O. l/ m% o% U
吃了絕不會膩，反而，它的香甜味，讓你甜入心扉。老闆還加入了花奶，使這碗原本很好吃的花生糊，
香味更濃郁。若你心情稍不好時，來碗熱呼呼花生糊，相信能軟化你的心情，仿佛領悟，1 s. x, n/ _. B+ Q; u) [0 v
原來品嘗一碗糖水也能有種莫名的開心。

【花生湯圓】 (中圖)
花生湯圓甜湯底是用新鮮豆水，而且，一粒粒超大的花生湯圓是天天新鮮搓，老闆說，即使賣不完，
也不會留隔夜，這是兩位老闆的原則。喝一口熱熱的豆水，再把超大粒花生湯圓放入口，即溶的湯圓，www3.tvboxnow.com8 H. y* r7 X# m4 q
還流出花生流沙，相信是許多人抵不過的美食誘惑啊！
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【洋蔥雞扒飯】 (右圖)公仔箱論壇; h/ {9 Z9 K- ?5 u! N
洋蔥雞扒飯顧名思義當然是富有洋蔥味，喜歡洋蔥的顧客，絕不能錯過，因爲老闆調制的洋蔥醬汁很香，
酸和甜味很适中。雞扒方面也是和法蘭西雞扒的腌制法一樣，不同的是，這道是炸，法蘭西的雞扒是用煎的。
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【蜜汁雞拉面】 (左圖)8 U2 H2 }% k9 E& X! k: t
雞扒用了LP醬汁、蜜糖及姜汁腌制，看似簡單，可是卻是店中之寶，天天都是最高點率的一道菜式。

【拉面】 (中圖)www3.tvboxnow.com) Y& s% H! \, C# x# K
這道拉面雖然隻是用了普通的醬汁，可是卻讓你吃了，很美味，醬汁很香甜，配上彈性十足的面條，好吃。公仔箱論壇4 a; q3 T4 y3 R5 l5 ^- [( j
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【法蘭西雞扒】 (右圖)
當阿嬷遇上鬼佬後，就烹調出這道高點率的法蘭西雞扒（monte cristo chicken）。
主菜雞扒是用了五香粉及英國出名的LP 醬料（Lea & Perrins）來腌制，味道酸酸辣辣，
煎扒放這種LP 醬汁特别美味。搭配一塊火腿肉，肉上面放有一塊芝士，加上帶有酸味蕃茄粒，) c& s  v3 [9 _
吃起來不會膩，再來兩塊煎過的馬鈴薯及一小條香腸，相信這道法蘭西雞扒能讓你品嘗到老闆陳毓彬多年的廚藝。www3.tvboxnow.com1 z; v% d9 W/ M+ w& k/ W

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報道：遊茗鈞
攝影：謝施薇, a; X) _. [2 }: @
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阿嬷糖水鋪公仔箱論壇- B* [/ M7 g( r2 {0 Y$ b2 T) v
地址：Pan Palace Plaza, 2A-01-01(Ground Floor), Lengkok Nipah, Lip Sin Garden, Sungai Nibong, 11900 Penang.+ g% Y# t# {6 Z7 C
聯絡電話：012-4028772) s; a0 u4 d; f8 I* P3 }
營業時間：12pm-3pm、6.30pm-11pm （天天營業）公仔箱論壇" e4 u1 v2 \6 t
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粵式餐飲文化深具特色，糖水也是粵式菜式中必嘗美食。相信若你身在怡保，不難找到糖水鋪，因爲廣東人最愛的飯前或飯後甜品就是一碗碗讓您喝了，甜入心扉的糖水了。
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在槟島西南區，也有一家名稱阿嬷的糖水鋪，雖然這兩兄妹是道地的福建人，可是他們倆烹調的一碗碗糖水，超水準，有粵式糖水的水平，絕對讓愛喝糖水的你“滿載而歸”，及充滿甜甜的感覺。
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聽到阿嬷這間店名，第一個念頭當然是很有親切感的感覺對嗎?原來這就是老闆兩兄妹陳毓彬及陳湘晶的心意，他們希望給食客們一種親切感，留住顧客的心。
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出身西餐廚師的陳毓彬及喜歡烹饪的妹妹陳湘晶，平時喜歡煮食，而且特别愛煮糖水，在一次的機緣下，兩兄妹決定自己創業。

相信有者可能聽過曾經在喬治市雙溪槟榔一間飲食中心内的“阿公糖水”，而這間阿嬷糖水鋪就是後來改名了，并搬來立信Pan Palace廣場底樓。

其實這家阿嬷的店除了售賣拿手的糖水，也有林林種種的甜品，包括鮮果布丁、西米露，最近更加入了西餐元素，相信能爲愛吃的食客，提供一系列美味可口的美食。

阿嬷遇上鬼佬？! L/ z9 k' I% Y6 Q2 @
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他們兩兄妹還爲這一系列西餐餐普取了個有趣名字，即“阿嬷遇上鬼佬”，會怎樣呢?當然是煮出一道道美味的西餐啦。' u, o4 G7 t5 `) B9 T
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這兩兄妹每天分工合作，你煮糖水，我煮西餐，放工回家了，先不休息，而是讨論他們烹饪的食物适合顧客胃口嗎?也希望能适時更新餐牌，迎合衆多食客的味蕾。0 h2 d2 n# R& h3 n3 Q: P9 o

由此可見，這家店的食物是不馬虎，反而每一道都是經過他們倆人的全幅心思，試過你就知了。

作者: fto 時間: 2010-4-14 01:03 PM

相片中的甜品很美

作者: wyphp 時間: 2010-4-14 02:18 PM

好好味咁喎！如果香港有就好啦…

作者: miuwow 時間: 2010-4-15 12:23 PM

誠意製作，賣相很好，味道不清楚（因我在香港生活，暫時無法試）

作者: alfinixxx 時間: 2010-4-15 04:57 PM

有没有其它糖水啊？我听讲榴莲西米露好好味，有吗？

作者: 小段子 時間: 2010-4-17 10:40 AM

真好，有主食又有甜點，一次吃到足！公仔箱論壇2 _* {% y" Z1 y# b
兄妹一心，齊力斷金！加油。

作者: 钢棍 時間: 2010-4-30 06:47 PM

好想吃呀

作者: yin617 時間: 2010-5-1 07:41 PM

好久沒出去走走了~謝分享^^

作者: 90317068 時間: 2010-5-2 12:41 AM

好想吃呀!!!!

作者: lugreen 時間: 2010-5-11 01:12 AM

D糖水好吸引人阿...

作者: Gforceaaa 時間: 2010-5-13 10:44 AM

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

作者: Joeyliu0814 時間: 2010-5-19 12:07 PM

嘩..好正呀

作者: crashersus 時間: 2010-5-19 02:42 PM

等我去吃啦, 回来先同大家分享好5好吃..

作者: i[C] 時間: 2010-5-19 06:08 PM

嗯~
看起来好好吃的样子，价钱会贵吗？

作者: DAYDAY08 時間: 2010-5-19 08:05 PM

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

作者: Low_B 時間: 2010-5-19 11:28 PM

係唔係响馬來西亞？
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如果係嘅話，我諗我實無機會食到

作者: applemary 時間: 2010-5-21 09:51 PM

好吃!好吃!好吃!

作者: wangjs22 時間: 2010-5-25 11:47 PM

感謝大大的分享

作者: anter 時間: 2010-7-3 05:49 PM

wow.. didn't know there is such place, i pass by that place everyday.. gotta go try it.. :D

作者: acer0000 時間: 2011-6-13 12:20 AM

多謝分享

作者: klywkc 時間: 2011-6-13 09:10 AM

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作者: kl93 時間: 2011-6-16 10:11 AM

看起來很好吃哦

作者: hy369963 時間: 2011-6-21 02:51 PM

Thank you for sharing

作者: meweian123 時間: 2011-6-21 02:59 PM

谢谢分享

作者: mslhy 時間: 2011-6-22 08:03 AM

地點适中，食客不容錯,满室漂香

作者: asxjohnny 時間: 2011-6-24 11:45 PM

很好吃的樣子呢!

作者: machal2930 時間: 2011-6-26 02:58 AM

想念糖水的滋味~~~~

作者: hkjchkjc217 時間: 2011-6-28 09:25 AM

THX...........................!

作者: andy20 時間: 2011-6-28 06:10 PM

我钟意~

作者: hy369963 時間: 2011-6-29 10:19 PM

多謝分享

作者: op1254 時間: 2011-7-2 07:22 PM

thank for sharing

作者: shanmay 時間: 2011-7-2 09:34 PM

thank for sharing

作者: freese 時間: 2011-7-3 01:58 AM

多謝分享！

作者: chanlana 時間: 2011-7-4 06:20 AM

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

作者: nowind_0401 時間: 2011-7-5 09:12 PM

thanks for sharing!

作者: tessjj 時間: 2011-7-7 01:19 AM

谢谢分享..看了口水流

作者: pppppp123 時間: 2011-7-8 08:48 PM

想想就留口水了~

作者: issac088 時間: 2011-7-10 08:40 PM

thx for sharing , this is really interesting and fun~~~~~

作者: davis2309 時間: 2011-7-15 10:12 PM

這個冰真的很好吃喔!!!!!!!!!!!!!!!!

作者: lazybox 時間: 2011-7-16 01:44 AM

看見都想吃, 謝謝分享, 有機會過去定會試試.

作者: sonystar 時間: 2011-7-16 06:36 AM

好好味~謝分享

作者: kokwah777 時間: 2011-8-16 10:41 AM

thanks for sharing

作者: beci111 時間: 2011-8-16 11:48 AM

有没有其它糖水啊？我听讲榴莲西米露好好味，有吗？

作者: takecare1019 時間: 2011-8-16 02:19 PM

听说糖水很滋补，对女孩子很好有机会要试试

作者: happywhale 時間: 2011-8-16 03:52 PM

thank YOU.........

作者: walauhi 時間: 2011-8-17 10:34 AM

謝謝大大分享小弟感激不盡

谢谢版主无私奉献

作者: adcxiaoshan 時間: 2011-8-18 05:38 PM

看起来好好吃的样子

作者: bilgofree 時間: 2011-8-18 09:50 PM

见到都流口水

作者: WEEW33 時間: 2011-8-19 01:14 AM

Thanks for share

作者: 67579390 時間: 2011-8-19 12:03 PM

作者: daytoday 時間: 2011-8-19 02:27 PM

都是夏天喜愛的食物公仔箱論壇' P _( X- l- z7 L8 b
好棒阿

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)