標題: [食肆地點] 台式火鍋 100分鐘$100Twins丸凍櫃自取 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-4-14 06:50 AM     標題: 台式火鍋 100分鐘$100Twins丸凍櫃自取

香港火鍋店開到成行成市，超市見狀也跑來分一杯羮？非也，只是用超市凍櫃擺放百款食材，任飲任食 100分鐘收你$100，每分鐘$1，價錢平，但時間不多，當然要盡快把日本黑豚肉、意大利牛脷腸、 Twins丸條掃進肚子。公仔箱論壇) V: @. v( Z4 G( {) [; T* c

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+ ~$ y5 z* Q+ O■一枱卡位四個鍋，自選湯底慢慢烚。0 O2 \) A$ K6 T0 v1 ]; c' W6 ]# Y

6 a" ~1 j( F8 B0 ptvb now,tvbnow,bttvb台灣大行其道的甚麼「 299吃到飽」任食火鍋，終於登陸香港，兩星期前在旺角開業，更請來 Twins做嘉賓，火鍋店連名字也搞鬼過人─「百銀一鍋」，明確標列收費，就是每鍋$100。所謂台式火鍋，指的並非食材用料，而是指火鍋模式，仿照台灣吃法，雖同樣是放題，但並非如港式火鍋店般用剔字紙點菜，而是把食材全放在一排排超市大凍櫃內，任君選擇。這店主打貴價新鮮靚料及海產，全部海鮮均即日從批發處取貨，最靚最新鮮的才擺放出來。採訪當天，就有扎扎跳瀨尿蝦、半隻手掌大的角螺、東風螺、脆肉鯇等等，蔬菜也鮮嫩過人，擺放齊整富光澤。店子很細心，為方便拿取和顧及衞生，把大部份火鍋配料先分配成一小份，對正胃口細細但又心多多甚麼都想吃的港人，必試推介有台式鮮蚵仔餃、 Twins丸和溏心牛筋，蚵仔餃用新鮮蠔仔包成，蠔仔多汁不腥，很鮮味； Twins作為開幕嘉賓，小店特別推出 Twins丸，用墨魚膠加蝦膠製成，中間包一條甘笋，爽口彈牙，每日限量，手快有手慢無；溏心牛筋則由師傅自家醃製而成，甜甜的口感獨特。最抵吃還是入座即送的海鮮船，有蝦、桶蠔、帆立貝等，再吃幾碟玻璃蝦，未吃肉丸，已經半飽了。
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■台北「帝一火鍋」，食物放在大型冷藏櫃，食客可自由選取。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `5 W4 m. r% t! ~8 r5 V
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1 ]! N  K9 E. H% s  ]3 {% E. F0 Wwww3.tvboxnow.com1 特別訂做的特大超市凍櫃，放八十多款食材。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `( ~5 y/ f* O9 s

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4 q" M: \# V9 n+ }6 u+ A7 Gwww3.tvboxnow.com2 各海鮮種類，視乎當日有甚麼生猛海鮮而定。www3.tvboxnow.com; @7 ?1 J# v- n) U

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" _5 D' E$ \. k* `) }4 Gwww3.tvboxnow.com3 吃火鍋豈能無菜？每日有近十款本地新鮮蔬菜和菇類選擇。
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4 食材擺放整齊，丸類款式極多，飽肚之選。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J5 K6 T& @3 F4 V( q

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7 {& Y2 O: T- f6 `, a  T公仔箱論壇5 自助調味吧，嗜辣者必試自製 XO醬，香濃惹味，辣度十足。tvb now,tvbnow,bttvb% B! O: |2 L( M0 Q; B

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) s. m! ^7 b( t; _- g0 X* Ttvb now,tvbnow,bttvb6 一般火鍋店，點兩個一丁屈你$20，這裏一櫃新竹米粉、龍口粉絲、生 麪、即食 麪，任吃。公仔箱論壇2 ^+ E7 n4 k3 g7 b" L# B

) h2 \7 d2 f+ d必吃推介Twins丸
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( T1 ~9 b# v, a+ a' H  X. R/ h公仔箱論壇噱頭作，名副其實是 Twins丸！一粒粉紅一粒雪白，用手打墨魚膠及蝦膠黏合連體而成，內包一條甘笋貫穿兩粒肉丸，考手工之作，每日限量推出，手快有手慢無。公仔箱論壇4 j; M+ u6 P' V  J
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海鮮船0 Q+ a; P; L! Q2 ~7 X
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入座隨湯底即送，桶蠔、帆立貝、青口、八爪魚、鮮蝦等有齊，吃完已經回到一半本。
! ?, Q0 v8 M3 O3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 X2 X0 K6 H' j/ z" \（上起）玻璃蝦、黃沙膶、溏心牛筋tvb now,tvbnow,bttvb% j6 e: t9 I1 q

% u$ |* ^, H. e- |: m  ~$ j! \海蝦彈牙，黃沙膶爽口，溏心牛筋坊間少見，味道甜甜的，煙韌具嚼勁。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n7 d3 v" l' s

" {5 N3 b& m) _台式鮮蚵仔餃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?0 M( e( ]8 @$ V3 \: o9 R2 b
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真正皮薄餡靚，用新鮮本地蠔仔自家炮製，蠔仔新鮮無腥味，若然蠔味更濃郁更完美。公仔箱論壇9 q. b# T6 I) t

# g6 d' c( d: ]# J公仔箱論壇四款肉二款腸tvb now,tvbnow,bttvb6 J9 K' `$ W2 X& Y) \- b  r
       
  O) N: v: D- ]肉類款式不多，卻全是回本貨，上層是意大利牛脷腸及蘑菇腸，下層有新西蘭羊卷肉、日本黑豚肉、金錢牛及美國肥牛。 4 ^$ y6 l( k) F- [& s

- l4 p3 c! Q' q: u9 l# gtvb now,tvbnow,bttvb阿嬌最愛忌廉湯底$ H5 K, W( y2 _! l6 ]( M. N$ Z) x

$ ?5 L% Z/ y1 P. y* X1 L0 H5 R1 _www3.tvboxnow.com■青蘋果凍飲、蜂蜜柑桔、汽水及 Ice啤酒任飲。
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0 c& \% q% k1 I0 F+ ^) F3 Wwww3.tvboxnow.com但凡任吃，例必吃盡幾款回本菜，火鍋店設有肉櫃，每日供應四款肉與兩款腸，肉有新西蘭羊卷肉、金錢牛、日本黑豚肉、美國肥牛；腸有意大利牛脷腸及蘑菇腸，即是平日酒店自助餐見到的 Cold Cut切肉，主要作冷盤即食，用作火鍋料還是第一次見，放鍋烚熟，肉味出奇地突出，驚喜！超市三四片 Cold Cut叫價三四十元，一般火鍋店黑豚肉二三十元得幾片，現在吃一輪肉已經回本，抵。火鍋店提供九州豬骨湯、番茄薯仔湯、椰子鮮雞湯、大和粟米忌廉雞湯、 3.6牛乳鮮魚濃湯、成都正宗麻辣湯、馬來西亞沙嗲及香荽皮蛋鮮魚濃湯共八種湯鍋選擇，各湯底主要用雞湯、豬骨湯及魚湯炮製而成。阿 Sa最愛番茄薯仔濃湯，阿嬌則選大和粟米忌廉雞湯，我則鍾情 3.6牛乳鮮魚濃湯，小店用大量白鯽魚熬足六小時做湯底，加木瓜和 3.6牛乳，鮮味到不得了，配海鮮超正。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L# i! r/ E( M( Y5 {3 ^1 ^
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湯底
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阿 Sa最愛的番茄薯仔濃湯（後）及阿嬌讚不絕口的大和粟米忌廉雞湯。* K5 M0 G# y. A2 ]# J) i) W, z
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' }5 h/ W  ~1 X' c公仔箱論壇江生
8 a, C( W7 [$ s  e9 O  i$ W0 l( Cwww3.tvboxnow.com試舖，火鍋店夠冷氣得來又不會吹到頭暈，空氣流通，食物材料擺放整齊，都幾新鮮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q2 m8 _) }# B5 f* c: E
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梁小姐www3.tvboxnow.com1 S; k. [9 r. ^' A
食物補料快又方便，八爪魚丸最足料彈牙。www3.tvboxnow.com6 Q9 C! t; X  V2 h
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百銀一鍋 (旺角登打士街登打士廣場)
9 U* {1 u2 Q7 ctvb now,tvbnow,bttvb收費：周日至四每位$100，周五、六及公眾假期每位$110，任吃 100分鐘，包湯底和指定啤酒飲品，入座送海鮮船。 7:00pm前和 9:00pm後入座九折。 www3.tvboxnow.com' |& l- T* V6 S) L6 R; D
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作者: hippy_123    時間: 2010-4-14 12:02 PM

看起來很不錯的味道，謝謝你。

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