標題: [食肆地點] 台式火鍋 100分鐘$100Twins丸凍櫃自取 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2010-4-14 06:50 AM     標題: 台式火鍋 100分鐘$100Twins丸凍櫃自取

香港火鍋店開到成行成市，超市見狀也跑來分一杯羮？非也，只是用超市凍櫃擺放百款食材，任飲任食 100分鐘收你$100，每分鐘$1，價錢平，但時間不多，當然要盡快把日本黑豚肉、意大利牛脷腸、 Twins丸條掃進肚子。
1 ]) K7 ~; |# Z# l) N: uwww3.tvboxnow.com
- m8 G2 r' _, B" a. g) g. Dtvb now,tvbnow,bttvb
. `) d2 y3 ~( h% `4 |4 j1 uwww3.tvboxnow.com■一枱卡位四個鍋，自選湯底慢慢烚。; [( `# d0 D" M: ~
公仔箱論壇4 s+ V3 X# {& l- ^. g# E5 P4 A
台灣大行其道的甚麼「 299吃到飽」任食火鍋，終於登陸香港，兩星期前在旺角開業，更請來 Twins做嘉賓，火鍋店連名字也搞鬼過人─「百銀一鍋」，明確標列收費，就是每鍋$100。所謂台式火鍋，指的並非食材用料，而是指火鍋模式，仿照台灣吃法，雖同樣是放題，但並非如港式火鍋店般用剔字紙點菜，而是把食材全放在一排排超市大凍櫃內，任君選擇。這店主打貴價新鮮靚料及海產，全部海鮮均即日從批發處取貨，最靚最新鮮的才擺放出來。採訪當天，就有扎扎跳瀨尿蝦、半隻手掌大的角螺、東風螺、脆肉鯇等等，蔬菜也鮮嫩過人，擺放齊整富光澤。店子很細心，為方便拿取和顧及衞生，把大部份火鍋配料先分配成一小份，對正胃口細細但又心多多甚麼都想吃的港人，必試推介有台式鮮蚵仔餃、 Twins丸和溏心牛筋，蚵仔餃用新鮮蠔仔包成，蠔仔多汁不腥，很鮮味； Twins作為開幕嘉賓，小店特別推出 Twins丸，用墨魚膠加蝦膠製成，中間包一條甘笋，爽口彈牙，每日限量，手快有手慢無；溏心牛筋則由師傅自家醃製而成，甜甜的口感獨特。最抵吃還是入座即送的海鮮船，有蝦、桶蠔、帆立貝等，再吃幾碟玻璃蝦，未吃肉丸，已經半飽了。
: l. a% ^- W3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w& n% S. C) D% i2 _
8 B- J2 l/ p2 D$ o! j: ~
■台北「帝一火鍋」，食物放在大型冷藏櫃，食客可自由選取。7 f2 |2 y+ c3 W. P
公仔箱論壇) v! `0 m, X$ m

/ K$ X% s" H2 k$ h; R% G7 e公仔箱論壇: N3 W" K- v% y+ Q' I
       
2 n6 S* j+ g& {1 特別訂做的特大超市凍櫃，放八十多款食材。* E( p; K0 R* o9 y7 J
$ s0 j, X4 R4 p1 u3 u
        , [0 f# I8 q; s% b% p; n9 f
2 各海鮮種類，視乎當日有甚麼生猛海鮮而定。
3 N- b2 x2 i1 X, }# F( E/ iwww3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb" N" u- B2 a% m& b
       
: Z: G& N8 y8 D6 L& f$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 吃火鍋豈能無菜？每日有近十款本地新鮮蔬菜和菇類選擇。公仔箱論壇1 ~8 @  G; ]$ F; a" N

2 ^4 f; X1 D- C$ I$ K  N3 U8 swww3.tvboxnow.com        www3.tvboxnow.com. ]/ o; T; d- t1 N- j" W8 B/ @
4 食材擺放整齊，丸類款式極多，飽肚之選。公仔箱論壇9 {2 F7 y) t* A. _4 _6 z* A

/ w& t. D: W& y0 ^公仔箱論壇       
! f% B% y8 j- ftvb now,tvbnow,bttvb5 自助調味吧，嗜辣者必試自製 XO醬，香濃惹味，辣度十足。
- i6 c: J; h/ U% T$ K" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q) D/ d& E8 g) W# h9 C# y/ L
       
% A% U% f1 o1 c  U' T1 Wtvb now,tvbnow,bttvb6 一般火鍋店，點兩個一丁屈你$20，這裏一櫃新竹米粉、龍口粉絲、生 麪、即食 麪，任吃。tvb now,tvbnow,bttvb: B3 [  r6 `, ^$ h% z

7 q' ~2 V$ [* i- z: }tvb now,tvbnow,bttvb必吃推介Twins丸公仔箱論壇. |: N% m. b3 S3 m3 e0 L7 \1 p
www3.tvboxnow.com- w. l! A# a3 M- M) Z! N. F
噱頭作，名副其實是 Twins丸！一粒粉紅一粒雪白，用手打墨魚膠及蝦膠黏合連體而成，內包一條甘笋貫穿兩粒肉丸，考手工之作，每日限量推出，手快有手慢無。
* H) e) V+ Z8 W1 E" G0 p2 M& C
/ B4 K  c' ~8 }* k% H" p/ d9 |( Mwww3.tvboxnow.com海鮮船公仔箱論壇+ q; r7 E- F. q4 g& \
www3.tvboxnow.com/ b1 a. }  p$ c8 Q" \) v
入座隨湯底即送，桶蠔、帆立貝、青口、八爪魚、鮮蝦等有齊，吃完已經回到一半本。 4 ~: `: G$ `; _/ J5 T
www3.tvboxnow.com/ v# @  s" e$ C3 y3 M
（上起）玻璃蝦、黃沙膶、溏心牛筋
: [( Y& ^4 b9 R1 \- Z( mwww3.tvboxnow.com5 I. n3 B/ n" j4 ?
海蝦彈牙，黃沙膶爽口，溏心牛筋坊間少見，味道甜甜的，煙韌具嚼勁。 公仔箱論壇- }' O, H) U' U* M  z7 T/ d* g, Y& ~4 m
tvb now,tvbnow,bttvb6 Y- V2 W# |# `  k" l7 |* S
台式鮮蚵仔餃
4 M; Y/ y5 J9 ^4 J  g( F8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ H5 Q4 L9 h/ f+ K! z, t7 ^0 @真正皮薄餡靚，用新鮮本地蠔仔自家炮製，蠔仔新鮮無腥味，若然蠔味更濃郁更完美。
# N4 b% ?4 N3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 G" F: W, I  E8 T2 N/ w四款肉二款腸www3.tvboxnow.com/ m+ `( n4 K1 ]1 ~$ Q; k: E
       
' N1 [; h( B7 U4 {  H肉類款式不多，卻全是回本貨，上層是意大利牛脷腸及蘑菇腸，下層有新西蘭羊卷肉、日本黑豚肉、金錢牛及美國肥牛。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]' S. @/ O# `( @* E( ^4 `" F

1 R: A7 C& _5 h. o9 Ytvb now,tvbnow,bttvb阿嬌最愛忌廉湯底
( u# Z3 A& Q# r
4 i* v4 ~6 q4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■青蘋果凍飲、蜂蜜柑桔、汽水及 Ice啤酒任飲。tvb now,tvbnow,bttvb! i1 R0 h9 o% j$ U) p% e; o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F! e) T% Q9 h1 }. @% N7 d+ Z
但凡任吃，例必吃盡幾款回本菜，火鍋店設有肉櫃，每日供應四款肉與兩款腸，肉有新西蘭羊卷肉、金錢牛、日本黑豚肉、美國肥牛；腸有意大利牛脷腸及蘑菇腸，即是平日酒店自助餐見到的 Cold Cut切肉，主要作冷盤即食，用作火鍋料還是第一次見，放鍋烚熟，肉味出奇地突出，驚喜！超市三四片 Cold Cut叫價三四十元，一般火鍋店黑豚肉二三十元得幾片，現在吃一輪肉已經回本，抵。火鍋店提供九州豬骨湯、番茄薯仔湯、椰子鮮雞湯、大和粟米忌廉雞湯、 3.6牛乳鮮魚濃湯、成都正宗麻辣湯、馬來西亞沙嗲及香荽皮蛋鮮魚濃湯共八種湯鍋選擇，各湯底主要用雞湯、豬骨湯及魚湯炮製而成。阿 Sa最愛番茄薯仔濃湯，阿嬌則選大和粟米忌廉雞湯，我則鍾情 3.6牛乳鮮魚濃湯，小店用大量白鯽魚熬足六小時做湯底，加木瓜和 3.6牛乳，鮮味到不得了，配海鮮超正。
8 Z) N" k+ c/ mtvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com, }/ b1 V$ Y3 T3 L6 [. E
湯底6 U$ ]/ t: J0 }% B" r3 T) l# V" h

! t' P$ f; P9 |9 d1 J阿 Sa最愛的番茄薯仔濃湯（後）及阿嬌讚不絕口的大和粟米忌廉雞湯。公仔箱論壇1 ]. m  A2 o$ u  J6 F. ?) ]0 ]$ J
( S( I$ W, T) s, v4 _( L% _
www3.tvboxnow.com9 z3 X- q6 g, A- \  j
江生公仔箱論壇: u: N: r8 y% V$ v
試舖，火鍋店夠冷氣得來又不會吹到頭暈，空氣流通，食物材料擺放整齊，都幾新鮮。
" p5 U+ D4 g- [5 P* r) F
) `$ Q" C; I: H2 ~, R. }公仔箱論壇7 M& c( I/ i$ G& G
梁小姐
( K7 ^1 c, o  m# h( B$ xwww3.tvboxnow.com食物補料快又方便，八爪魚丸最足料彈牙。
$ C& a$ l9 L5 m  o; O) f5 m9 i; N: W6 u! x
百銀一鍋 (旺角登打士街登打士廣場)tvb now,tvbnow,bttvb$ }$ y9 P" w4 x  [% m9 i+ z7 ~
收費：周日至四每位$100，周五、六及公眾假期每位$110，任吃 100分鐘，包湯底和指定啤酒飲品，入座送海鮮船。 7:00pm前和 9:00pm後入座九折。
5 o+ G5 m4 U  ?tvb now,tvbnow,bttvb
. f* c# N  z0 \* Cwww3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb0 M/ _9 X( V* a; Q2 S$ x9 K

---

作者: hippy_123    時間: 2010-4-14 12:02 PM

看起來很不錯的味道，謝謝你。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0