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標題: [美食介紹] 风靡厦门大街小巷的特色中式汉堡：鸡蛋汉堡[16P] [打印本頁]
作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-4-17 12:33 AM     標題: 风靡厦门大街小巷的特色中式汉堡：鸡蛋汉堡[16P]

不知曾几何时，厦门的大街小巷开始风靡一款亦零食亦主食的食品“鸡蛋汉堡”。做买卖的人，推着一辆小车，上面有特制的模具，还有小瓶的液化器，再弄一点配料，一个小摊子或许就能管一家人饱。制作过程不复杂，吃着却是香辣可口，在厦门可是非常火爆的一款街头食品哦。
% [0 U! u, j+ a, ?- |) Z; j7 H' o公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb# P2 i# a$ j! e0 \. _6 b
做鸡蛋汉堡的模具是特制的，说真的，也不知道是谁的发明哦。
/ v0 L# }0 X0 Z# D7 J4 B公仔箱論壇嗯，还是先介绍配料吧：香葱、鸡蛋、肉末（肉泥）、夹馅的小菜
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9 h! Q& k. w1 c8 b* ^' }1 `tvb now,tvbnow,bttvb先煎鸡蛋哦，在模具内放点油，打入鸡蛋。7 ]4 D  Q: t0 K2 Y

8 \4 S! c: `, S5 b$ @: j# wtvb now,tvbnow,bttvb加点盐和胡椒粉调味. O% G8 P9 J5 H& w/ i5 k& e0 C

1 R/ {! [6 R" p; e# \  g公仔箱論壇用小铲子把鸡蛋打散www3.tvboxnow.com! L( w$ H& J# P  O& z  J

+ L: a! W9 T: F0 e( F' H, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。两个小铲子抓点肉，压扁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J0 Y# \- q4 m6 W

& j) J: _5 t- D/ O; T7 m# ^$ Q放在鸡蛋上，再加入一点葱花TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p4 U9 t, h; A% C4 ?: R) `

) G( X7 L0 I1 n) u& o4 S3 r' rtvb now,tvbnow,bttvb稍煎一会儿，等鸡蛋底部成型了，翻个面，继续煎下一面，
' i: ^  v) p# j* M, Y0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u  c  n5 j/ i0 H
下面煎好后要再翻个面，巩固一下，这时候，看一下肉片，已经熟了哦。这时候就可以把汉堡的鸡蛋层取出来。& t$ ~' ^2 t0 Q% t4 y' _

. o. }6 Y* K/ {! i; @6 h4 n/ E# S9 t$ s蛋堡的另一层是面糊层，只知道是面粉做的，阿姨说还加了其他东西，这我就不好再过问了哈。8 t: k/ x6 W6 h' [3 n' T& t1 I; y

) Y; p( K; T( P# d" l同样的，把面糊也是煎一煎
; J" j; B% E1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N4 M1 e3 u5 C3 O% r6 I
煎好的面糊层
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这时候就可以把面糊层和鸡蛋层夹在一起，大家看一下哦，是不是就是汉堡了呢？发明这个的人真有创意哈。
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0 z4 s$ c7 z0 V3 `# u2 l; W0 S' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汉堡里可以夹料哦，老干妈、甜辣酱、香菜、萝卜干、咸菜，看自己喜欢什么都可以加，我喜欢多多多多的咸菜，哈哈。- m; v: N+ P+ R' x% Z. j  j

; p9 E: c0 Q) }  r, Z6 |6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。嗯，好了，开吃咯，超级无敌的香啊www3.tvboxnow.com' {% f3 Q+ G3 `: @/ d& j

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作者: flywoo    時間: 2010-4-18 01:25 PM

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