標題: [中式食譜] 凉瓜小筒猪肉糯米饭[8P] [打印本頁]

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作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-4-19 02:22 AM     標題: 凉瓜小筒猪肉糯米饭[8P]

　　制作方法：www3.tvboxnow.com! n7 m2 b5 D3 l3 w  b: d- X
　　1.准备猪肉300-400g、糯米一杯量、凉瓜三四条；
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原料+ d2 \1 g! e$ o2 Y; Z2 H! D
　　2.糯米提前浸泡二个小时以上备用；
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( e2 `; X! G  X% x2 G2 j. o) d; rtvb now,tvbnow,bttvb糯米提前泡好
! K$ X$ f% a1 `% y* h　　3.浸泡几只小章鱼，浸泡半小时即可用剪刀剪开一个口子把内面的软骨与脏东东弄干净；
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小章鱼提前浸泡3 r+ O  C# n" b+ V& i
　　4.凉瓜切成一段一段，中间的核小心去掉，不要弄坏凉瓜，洗干净沥干水份备用；www3.tvboxnow.com+ F9 g' O- s2 g# o

+ f& J) |& w1 m# G! y, y凉瓜去核，洗净
7 o  r: `  m4 M3 A/ O' X6 Y5.蒜头一个切成蒜蓉备用；
0 d$ ~3 E) R* `! A# [- S3 Q　　6.猪肉切成细块状，把章鱼与马鲛鱼放进去继续剁，把刚才的蒜蓉加入继续剁；公仔箱論壇6 w- j# K! N; i3 r1 k
　　7.剁好了装到一个大盆里，加入生抽和生粉及香油、蛋清、加少许胡椒粉、加少许水朝同一方向拌匀后再加少许糖，继续拌匀，拌上劲即可；
% K( ~* r  S# \8 i2 J4 {7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　8.然后加入事先泡好的糯米，拌匀即可；
, K6 s+ Y  }+ X* ?8 Z4 C% mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W1 V' P) P, @3 r! d' K* w( o
肉馅做法解析tvb now,tvbnow,bttvb8 I3 a4 S  X1 A4 W9 s5 p3 G4 v
　　9.做好的馅料，塞到刚才弄好的凉瓜肚子里去，尽量塞实一点；: [+ f- |8 X1 b2 X$ f

2 o* Y; f( n3 B4 r做好的馅料，塞到凉瓜里
4 @$ I6 `, X, D# G- ^! gtvb now,tvbnow,bttvb　　10.热油锅，把塞了猪肉糯米的一头朝下放置煎至金黄（有些中空的要翻另一面煎一下）；
: S/ [& E: _% o* `) ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m, a6 F2 T8 _
煎凉瓜+ f  b9 m# t8 s6 `0 U; I" o; q1 r, p
　　11.煎至两面金黄了就捞起来进高压锅，撒点盐，生抽和小半碗鸡汤，高压十五分钟即可开吃了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k$ j5 o* u+ R+ _3 X# H1 f
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凉瓜小筒猪肉糯米饭

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