標題: [美食介紹] 香菇的另類吃法——酥炸香菇 [打印本頁]

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作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-4-19 12:01 PM     標題: 香菇的另類吃法——酥炸香菇

今天我們先上菜，吃完了再聊天。公仔箱論壇9 A- _6 u6 Y) ^2 X+ N
   因為味道很美，所以有點迫不及待的告訴你。
0 i- B9 v5 \' H! |   材料：
* q; q( O5 e: A( w   香菇2個
; |5 n  h, V1 x- ^- b- u* @1 f   輔料：公仔箱論壇- S: M! O; p( J  u/ ?
   澱粉2湯匙、炸粉2湯匙、鹽2克、白糖1克、料酒1湯匙、辣椒粉1/2湯匙、食用油500毫升（實耗約15毫升）。
. z( p% E+ s9 U4 E3 Q* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   做法：
* v$ ~+ ?, v) y9 H: k! T公仔箱論壇1、香菇洗淨切條。公仔箱論壇& T6 r, f3 c) f5 i: a
2、將切好條的香菇用輔料醃製。
( N! H7 _! c- G. f. j8 t3、油溫在60度時下醃製好的香菇條，炸至變色撈出。公仔箱論壇' Q& F% ~4 B1 f' _, A% T
4、再將油溫加熱至8成熱時，將香菇條復炸。 公仔箱論壇$ q8 Q3 r+ o/ y* s$ k- D0 d
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