標題:
[中式食譜]
香辣蝦米燕麥酥
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-4-21 06:59 AM
標題:
香辣蝦米燕麥酥
" a1 r( D- b" Y+ n' gtvb now,tvbnow,bttvb
7 d3 j' S6 c$ d, W
材料
www3.tvboxnow.com8 W& I% g8 B. b
蛋漿/麪粉各少許
公仔箱論壇* r) V* m' a; Q. q3 _
, n: G8 ?3 {4 P& O z2 p公仔箱論壇
水皮料
) w6 E! b/ U& ?
麪粉 200克、原粒燕麥片 50克、油 70毫升、水 50克
% ]8 J6 A% S: B. l* ~www3.tvboxnow.com
) K( b0 F! D/ |- Ttvb now,tvbnow,bttvb
油皮料
tvb now,tvbnow,bttvb! z7 x7 N1 Q0 u# c8 o" F, j
麪粉 130克、油 50毫升餡料：蓮蓉 80克、蝦米 2湯匙（浸軟切碎）、 XO醬 1/2湯匙、蛋黃 1隻、水 1湯匙
公仔箱論壇$ u% J( h2 _7 D. U/ [
9 L: U2 j8 {$ n% r- t
. |1 ^8 H4 j+ F- x1 O% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v9 u! E4 u2 |# P& ^& [
1.將蛋黃加入水拌勻成蛋漿。
% x8 ]& _& p, W6 ~! ~ o
+ G% \) @- W- ?5 ~+ M9 P+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2.將蓮蓉、蝦米碎及 XO醬搓勻成餡，取適量的餡搓勻成小球狀。
q7 R( V( z' o% @, FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
www3.tvboxnow.com4 j5 i+ F) S! H
3.將所有水皮料搓至滑身後，取適量搓成小球狀。
" W N. j; {' d0 R$ s0 @( Y
! Q3 |$ K! C9 v4 r r: Btvb now,tvbnow,bttvb
4.將油皮料混合拌勻，於砧板上撒上少許麪粉，將油皮分成均勻小糰後搓勻。
) c% P7 U5 c X2 Y
8 S& }; j8 @+ r. z# L1 Vtvb now,tvbnow,bttvb
5.於砧板撒上少許麪粉，將油皮輕壓平，放上水皮包合搓勻，用擀麪杖擀成酥皮，用圓形模將酥皮吸出圓形。
公仔箱論壇- x2 R2 f5 A; B0 I2 C
% d& E7 i* O; |, cwww3.tvboxnow.com
6.將酥皮包上蝦米餡後揑成角形，放在焗盤上，掃上蛋漿，放入已預熱至 180℃焗爐焗 20分鐘或至金黃色即成。
2 B! [4 K, j6 r5 s! P7 }2 ^& ?; z1 X9 J
0 w( W- d: @2 C3 N$ n公仔箱論壇
) n0 y2 x' j$ ^& Z7 ?0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
www3.tvboxnow.com* [$ {9 s+ `/ S3 y
% t# g) H3 h2 v) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb0 W0 g9 G( r. z) q/ l: }$ N1 D
tvb now,tvbnow,bttvb/ t9 e1 K2 a0 s" U
4 X {0 Q7 l3 P8 h7 D+ v7 n- w
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
tvb now,tvbnow,bttvb/ t9 e1 K2 a0 s" U