標題: [中式食譜] 蝦醬椒絲藕片 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-4-21 07:01 AM     標題: 蝦醬椒絲藕片

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2 l* {7 f$ f, r/ l材料
8 b' v, W/ \8 p" Jwww3.tvboxnow.com蓮藕 350克、蒜片/薑片/紅椒絲各少許、蝦醬 3/4湯匙、水 180毫升調味料：糖 1/2茶匙、胡椒粉/鹽/魚露各少許tvb now,tvbnow,bttvb/ w9 ?% d; z9 t8 a" m% d9 h
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1 q# g" {7 |* d% M/ }公仔箱論壇做法
' J% z  a0 u3 t! P+ Y* v/ D2 l1.將蓮藕去皮後切片。
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2.開中火燒熱鑊下油，下蒜片及薑片爆香，放入蝦醬炒勻，下蓮藕片炒勻後注入水，將蓮藕片煮 5分鐘至熟。
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: O' V7 U1 A# T5 J& R9 zwww3.tvboxnow.com3.待水份收乾至剩 1/4時，下糖、胡椒粉、魚露、鹽及紅椒絲炒勻即成。4 |0 h% Z" A" v/ l8 l

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作者: hippy_123    時間: 2010-4-21 02:24 PM

好似好易煮，等我有空試一試。謝謝！

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