標題: [中式食譜] 沙茶銀芽雙柳 [打印本頁]

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作者: xz12    時間: 2010-4-21 03:13 PM     標題: 沙茶銀芽雙柳

材料:
- }) o; e+ Z4 f8 Y& z0 a/ ^tvb now,tvbnow,bttvb雞腿排     400g9 J$ ?9 w1 m9 d6 A* a2 ^
中卷      300g* w- m0 s2 Q" ~2 e! ?: D5 Y
豆芽菜      100g
$ C: D( ^" }1 C, x3 l) [. n/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅甜椒      1/3顆www3.tvboxnow.com) R8 y# t) O0 v6 \: o- D4 W
黃甜椒      1/3顆
% j: V' Y' Q* @韭菜花      30g
7 O. F4 Q: C& u9 X2 h" w蔥      1支tvb now,tvbnow,bttvb- C9 K& _7 T7 t1 E/ ]- I" L5 |5 n, @
薑      1塊
" {5 g4 o, N( X! b( Ttvb now,tvbnow,bttvb雞蛋       1顆tvb now,tvbnow,bttvb& o' j5 A3 W4 [' E, G
太白粉     少許2 `$ o/ N' I( b  H. x( W( M

- B7 D: K6 e/ i4 l& ]" z$ ?公仔箱論壇調味料:www3.tvboxnow.com! S. f% H5 G+ L
米酒      2匙
  h( s7 E9 R5 i8 s2 X. _沙茶      3大匙
) N! e3 g2 w) v* S糖       適量
6 m3 @2 T: ^9 e5 M, Jwww3.tvboxnow.com醬油     2匙+ n0 y9 H0 h; Y$ W% }
胡椒粉     少許www3.tvboxnow.com. M1 s5 o* Z$ }  A

, f- a  X) A1 y( b1 ^: b8 qwww3.tvboxnow.com做法：
- w! b& E9 a( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、甜椒切條；韭菜切段；蔥、薑切末；雞腿排、中卷切條。tvb now,tvbnow,bttvb% B  v  s5 K9 k  t# x4 P1 O
2、雞腿入蛋、酒、糖、胡椒粉、太白粉抓馬醃漬片刻。
5 z2 U$ T% s- Z  c+ Xwww3.tvboxnow.com3、備油鍋120度，將雞柳放入滑油，油滾之後，再放入中卷條滑油，一起撈起。
0 _/ x( T% V* Gwww3.tvboxnow.com4、將沙茶、糖、醬油、酒調成綜合醬汁。
  q. b* A' i9 ]: L7 R% Y0 Lwww3.tvboxnow.com5、將蔥末、薑末炒香，放入綜合醬汁，再放入雞柳、中卷條翻炒片刻後，入豆芽菜等配料續炒片刻，起鍋盛盤即可。
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