標題: [中式食譜] 沙茶銀芽雙柳 [打印本頁]

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作者: xz12    時間: 2010-4-21 03:13 PM     標題: 沙茶銀芽雙柳

材料:
" i* i' @" l9 t! ?- v. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腿排     400g
% m  z& B7 I) ]* b5 Rtvb now,tvbnow,bttvb中卷      300gwww3.tvboxnow.com' U/ m$ R. F: k
豆芽菜      100g
% |+ J- E; A) e9 m& d( dtvb now,tvbnow,bttvb紅甜椒      1/3顆公仔箱論壇# T6 y4 P) ~! v+ }) b9 A" \& ?
黃甜椒      1/3顆0 L7 J7 O$ t/ T# |0 S+ a/ s) U
韭菜花      30gtvb now,tvbnow,bttvb# o2 k( v  ?5 G! a- O2 }
蔥      1支
4 o) i  F, X# w公仔箱論壇薑      1塊
8 P; Z& V" o- w/ o, B  ~% Z( t0 s雞蛋       1顆4 S4 @6 c4 ]( L" o% x% Y
太白粉     少許
0 {+ ]- V  M  j( n0 ?公仔箱論壇# N" j0 [2 C) F; k
調味料:
* \8 L+ t# O8 Pwww3.tvboxnow.com米酒      2匙公仔箱論壇$ k2 F' B; _' B
沙茶      3大匙
2 K* c4 v2 {* |* a0 t4 I糖       適量
% f- X4 X' g3 [8 g( f) ~, p+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油     2匙
* r, W) L- H$ q0 ?' j  Y( ^# B* Utvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉     少許
# m7 \2 V" _, D1 n' s; }6 s5 zwww3.tvboxnow.com
2 A$ m- h. y) f7 Vtvb now,tvbnow,bttvb做法：
4 |# o( N2 B! q) H" b) p8 @tvb now,tvbnow,bttvb1、甜椒切條；韭菜切段；蔥、薑切末；雞腿排、中卷切條。: v2 V! l/ S: j2 u
2、雞腿入蛋、酒、糖、胡椒粉、太白粉抓馬醃漬片刻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x* ?* o4 k+ w: @4 a
3、備油鍋120度，將雞柳放入滑油，油滾之後，再放入中卷條滑油，一起撈起。
6 P3 k' S( G1 s4、將沙茶、糖、醬油、酒調成綜合醬汁。  Z5 {8 ]3 Y" q2 z/ C$ `, z
5、將蔥末、薑末炒香，放入綜合醬汁，再放入雞柳、中卷條翻炒片刻後，入豆芽菜等配料續炒片刻，起鍋盛盤即可。
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