標題:
[中式食譜]
豆漿蒸蛋
[打印本頁]
作者:
xz12
時間:
2010-4-21 03:14 PM
標題:
豆漿蒸蛋
【材 料】
, L) ^' y( A: L ~$ p
原味豆漿 250公克
. M" z. S1 M& d# K V
高湯 50公克
公仔箱論壇. e3 N0 o. Y8 Q5 F; I) d! u
雞蛋 2顆
www3.tvboxnow.com2 @5 X. \5 X1 C0 Z- q2 V8 R
魚板 2片
0 N; z# d3 {% ^0 n
蟹肉丸 2個
) V- A2 z* `: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
蝦仁 2隻
; _. W9 @8 a, X+ q3 r4 twww3.tvboxnow.com
香菜葉 2片
# `0 }. R2 E8 n0 X
公仔箱論壇" q# e2 Z5 u: }; C' p: x7 ]
【調 味 料】
* w: I# e& D( }( f( M f* Atvb now,tvbnow,bttvb
鹽 少許
. b- ]1 i* B- b+ l7 o9 K: i- ttvb now,tvbnow,bttvb
雞粉 少許
tvb now,tvbnow,bttvb! K' l2 k% P1 @; g k9 R* F
太白粉水 1小匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F$ Y' {/ F j2 q! X1 J1 L, r: [
米酒 1/4小匙
, K( F" _4 } ^
6 }" [+ J) M! C% ]
【做 法】
www3.tvboxnow.com- \0 D$ r+ I/ [# k
1.雞蛋打散，加入原味豆漿、高湯與所有調味料攪拌均勻，過篩後倒入適當容器中。
tvb now,tvbnow,bttvb$ \' l9 [' ^. G4 X1 u+ U
2.蝦仁去腸泥後洗淨，與魚板、蟹肉丸一起放入沸水中汆燙後撈出，備用。
; g; z% R: i+ l8 q
3.取一蒸鍋，待滾後放入作法1的蒸蛋，至凝固，再於表面放上作法2的材料，封好保鮮膜續入鍋蒸熟後取出，撕除保鮮膜放上香菜葉即可。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
