標題: [中式食譜] 薑絲大腸 [打印本頁]

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作者: xz12    時間: 2010-4-21 03:16 PM     標題: 薑絲大腸

【材　 料】 公仔箱論壇/ h9 W) }7 |( D1 p

6 j" t4 ]' O2 }) j' n- @' K大腸 1斤 7 L3 @4 ~! J; D6 H( x0 M
蔥段 1支
" J/ z' u: z0 t  |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片 2片
: v' \8 I+ p6 y; M. Y$ S) ttvb now,tvbnow,bttvb米酒 2大匙
9 x1 Z& U" c$ k2 K) G  v2 _蒜片 1粒
/ s# W& H5 h4 V+ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑絲 50公克
! f# p  g; j" I/ c  i. |www3.tvboxnow.com紅辣椒絲 適量 $ r! z" y  X* L  w" D$ `
【調 味 料】 tvb now,tvbnow,bttvb0 @2 P4 H, s, D( J$ y, C+ Q5 E
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白醋 2大匙 公仔箱論壇& \. `9 Y. f5 ~& p( M  v2 H
糖 1大匙 www3.tvboxnow.com3 G5 ]7 j3 X5 \% c
鹽 少許 tvb now,tvbnow,bttvb& C7 ~3 u# C5 ~5 \' y. A" q
【做　 法】 www3.tvboxnow.com& \) X; ?. W6 S" G' L

8 @! A5 g1 T; N2 r/ e1.大腸洗淨，放入沸水中汆燙去腥後，與蔥段、薑片、米酒加水煮約30分鐘。www3.tvboxnow.com  L: B' ?& q1 |' ]7 N

: e8 }$ ]* _, Y; C6 v+ E公仔箱論壇2.待作法1的大腸，以筷子可刺破即可取出，沖冷水切段備用。
. t/ s) h1 a% @2 [0 g+ a3 O2 N公仔箱論壇www3.tvboxnow.com5 T8 F* ^+ K2 `0 G) U
3.起鍋，放少許油，油熱爆香蒜片、薑絲、酸菜絲及作法2的大腸炒勻。! z; |6 Z. a  e9 {

: u8 |! o$ _& ?3 Mwww3.tvboxnow.com4.加入所有調味料快速翻炒入味即可。

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