標題: [中式食譜] 青菜雞蛋炒飯 [打印本頁]

---

作者: xz12    時間: 2010-4-22 01:57 PM     標題: 青菜雞蛋炒飯

原料：
- h! F- ?4 Z- r8 K( t米飯2人的份量、雞蛋2個、小青菜三兩左右。2 t$ H5 ?4 `4 \) i
www3.tvboxnow.com  _/ i) p+ b) _) X! P; C
做法：
" @- h% a* ^" W& bwww3.tvboxnow.com1、將雞蛋打入碗中，加少許鹽，用筷子充分攪打均勻待用。鍋中放3湯匙油燒熱，倒入雞蛋液，用鏟子不停的攪和雞蛋，直到凝固成雞蛋塊兒。不要炒的時間太長，剛一凝固即可，這樣炒熟的雞蛋里外都是一樣嫩，然后把雞蛋從鍋里取出待用。6 h* c6 u+ Y( `; `( G" c# ^3 j& Y% {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m, w8 D9 l- S9 o& V9 }4 R4 F! _! I
公仔箱論壇9 O/ v" V9 A4 @# }4 g4 r) Q
2、買回來的小青菜用自來水沖洗干淨，然后去根切成小丁待用。
7 v( }) }3 f" @% p& i& K* i6 l4 @! R- Q' p0 s  q& g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m, z4 q4 U) \' ~$ Y. G

5 x$ N0 q" Q6 c& e# y( B公仔箱論壇3、鍋中2湯匙底油，倒入蔥花少許先爆香下，然后倒入米飯，把米飯炒散（米飯最好用隔夜的，那樣米飯中的水分就不多，也就容易炒散）。
, ]* u" \# H7 \5 z( r  G( ^) N公仔箱論壇公仔箱論壇# f( _/ h( T) K, _0 m7 H
) S5 w' I! L: j8 N* c1 j8 d
4、最后加入待用的雞蛋花和青菜丁，加適當鹽翻炒1分钟這樣，即可裝碗開吃。
) k! d( O9 `) ]" T5 m: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0