標題:
[甜品]
杭州菊花凍糕
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-4-23 06:14 PM
標題:
杭州菊花凍糕
" _8 @# ]. `. x, L+ |6 @tvb now,tvbnow,bttvb
* A5 n$ b0 \% p$ C z/ X8 s7 I
材料
& V& V/ `+ o( \/ y7 g2 B: L! L
滾水 500毫升、乾菊花 75克、糖 110克、魚膠粉 30克、鮮菊花瓣適量
! Y" Q7 V! r5 |- M+ r+ D( p/ L# L) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ D# N2 i& V1 M) O: d
( u4 E6 b4 g. S1 P, j: Q1 `+ B
糖和魚膠粉要預先拌勻才加入液體中，否則魚膠粉很易結成小粒。
1 o2 a) u# C. ]* v9 g' I v; e
( A1 i @0 Z4 J4 a2 pwww3.tvboxnow.com
做法
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i1 ~1 \: x" Z4 W, Q9 W
1.將滾水加入乾菊花，冚蓋焗 2分鐘，隔渣倒出菊花水。
; t- x( ~# M! H$ u, L, l) M5 F" d
公仔箱論壇& C4 @! _/ Y q* u4 ^
2.將糖和魚膠粉拌勻，倒入（ 1）用細火煮溶。
& t! ~# }+ N8 C! N! O3 N
$ H2 d) I: \! x4 M" y' ~( V5 I7 g
3.將適量的鮮菊花瓣放入膠模內，倒入（ 2），放入雪櫃雪 1小時至凝固即可。
+ r. Q$ I. I, S5 c/ |) b) c2 Fwww3.tvboxnow.com
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
( u4 E6 b4 g. S1 P, j: Q1 `+ B