標題: [西式食譜] 石斑地中海風 [打印本頁]

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作者: xz12    時間: 2010-4-23 09:10 PM     標題: 石斑地中海風

【材　 料】
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石斑菲力         200公克 9 x3 B/ s  |/ M2 C
蛤蜊                      6顆
" ~* O) f( G; v5 f- a紅小蕃茄                3顆
- H& h# ^! v  C: c黃小蕃茄                3顆
3 b7 J5 O% J3 \www3.tvboxnow.com香料橄欖                8顆
  A% J0 l6 v6 n公仔箱論壇白酒                    20㏄
, v! J( w" Y9 \# I' S8 i+ @橄欖油                 15㏄ % D5 ^( K* n0 @6 m5 q2 R
高湯                  150㏄
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/ q; y! m; O# x5 G% ?tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇8 @; e* A; X' ?/ R; c% B$ w5 O! h

9 i" ?2 r7 J1 ~8 h) V/ |  v) {1 @$ Jwww3.tvboxnow.com【調 味 料】 公仔箱論壇  |3 l; Z1 J+ b9 b& W3 ?

+ z/ O5 I+ D9 _' b3 Btvb now,tvbnow,bttvb新鮮九層塔             3片
; u7 b) b" ^  J  |公仔箱論壇新鮮百里香             2支
- Y% z. E( s% j& N  z8 P4 e義大利什錦香料      適量 tvb now,tvbnow,bttvb6 u4 z: q- L9 x' ^: E
鹽                        適量 公仔箱論壇; O( I# y$ T5 v4 [# j" e
胡椒粉                  適量 tvb now,tvbnow,bttvb+ c# M4 X7 S' m

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% n) ]- W; `( t! w【做　 法】
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: D, Z& c, s9 ^+ O( |( R% bwww3.tvboxnow.com1.將石斑菲力去皮；紅、黃小蕃茄洗淨，對切備用。! g) Y( O' m- X# q9 Y9 ^8 u2 B: j& Y
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2.取一容器，放入作法1所有材料和剩餘其他材料，再加入所有調味料調味。
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3.將作法2的容器放在蒸烤盤上，蓋上蓋子，送入『LG蒸煮廚』按“蒸煮”鍵，時間設定19分30秒，待烹調完成後取出即可。

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