標題:
[中式食譜]
豆辦牛肉片
[打印本頁]
作者:
xz12
時間:
2010-4-23 09:10 PM
標題:
豆辦牛肉片
材料:
+ S8 `4 y5 Q6 Q+ Y; G+ `* Gtvb now,tvbnow,bttvb
牛肉片 300g
) B1 n/ Y q8 f. f* {/ X4 i
金針菇 150g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X# _7 E2 c5 q4 }- i5 _
洋蔥 半個
) q7 U6 r9 Y1 [. Q) U) h
韭菜 50g
* R, q1 c" Z) e& E: Q) Y) J% jwww3.tvboxnow.com
蔥 2支
tvb now,tvbnow,bttvb! |8 \( x4 ?% V3 l! D3 |
蒜頭 3粒
公仔箱論壇4 L* V, z, `% c9 r5 D
薑 3片
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K& B g2 ^ |* [7 k
2 d0 P* x/ n& A2 g公仔箱論壇
調味料:
8 R3 X4 {5 Y8 o% E- a) T5 l) D0 Z
豆瓣醬 2大匙
# ]+ }/ f- S' j, {1 J4 _1 u: xwww3.tvboxnow.com
酒釀 1大匙
7 \1 p+ L/ m4 O' W1 i% C1 a+ xtvb now,tvbnow,bttvb
糖 1大匙
, J& H1 M3 `' }' k
酒 1大匙
1 ` Y5 A2 K' i) l
白醋 1茶匙
www3.tvboxnow.com3 Y! t: b- w$ I, M! y& O9 f3 R
鹽 少許
' y" q+ v% y, ?4 I7 j7 z! }
6 { d2 J7 q& g9 c公仔箱論壇
做法：
公仔箱論壇7 _7 u! m( R9 [ L8 `
1、先將牛肉切片醃漬備用，韭菜、蔥切小段、洋蔥切絲備用。
1 ?, @; }- D; s- a4 q公仔箱論壇
2、牛肉片、洋蔥、金針菇一起過油半熟撈出。
4 [9 _+ J" s5 ?& H1 H- o8 w" q
3、鍋中留1大匙油，加入蒜頭末、薑末爆香後，放入豆瓣醬炒出油亮色後，加入酒釀、半碗水、鹽、酒、再放入牛肉、金針菇、洋蔥燒入味。
0 m0 U# C/ b. v
4、起鍋前放入蔥、韭菜，太白粉勾芡，最後鍋邊倒入白醋即完成
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www3.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
