標題: [中式食譜] 新加坡蝦醬肉絲炒麵 [打印本頁]

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作者: xz12    時間: 2010-4-23 09:11 PM     標題: 新加坡蝦醬肉絲炒麵

【材　 料】
9 ]2 J! F8 ^* y. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油麵         200公克$ l2 L% H; M7 t; U8 s% z
豬肉絲         100公克www3.tvboxnow.com& M( ~0 K3 n" k- O
韭黃段         30公克
7 I. ]0 V, y% X; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。銀芽         50公克
5 b8 t7 }6 V: y6 p/ u3 P- p! ]www3.tvboxnow.com蒜末         2小匙
8 f4 I- [- G/ }0 s3 M
: {: z) i1 y4 l, Z0 p9 U1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
5 n9 O0 J; B: a- p' B% F公仔箱論壇A.蝦醬         2小匙
* Y/ K* @$ B$ }; s$ d5 V, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油         少許
$ p$ ]0 q- f; [3 N7 ]9 uwww3.tvboxnow.comB.高湯         120㏄tvb now,tvbnow,bttvb. M! ]: V: r7 {
老抽         1小匙www3.tvboxnow.com% u$ S* y: [8 R) }7 m. x
魚露         1大匙
  j/ ~2 d' A/ y% K+ H8 B. r雞精粉         1小匙
- m! n! J+ W9 ?1 h: f3 w+ S; \細砂糖         1小匙
1 w# G: W  L% Y( R* g7 ?3 ^公仔箱論壇& T3 i  w5 s$ o( b+ y" D: |- `
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y, A1 ]0 F8 P: m) i4 O  ^% B  L
1熱油鍋，放入蒜末及蝦醬以小火爆香，再放入豬肉絲炒散。
4 i- |* `: }/ Z$ u. iwww3.tvboxnow.com2接著加入油麵及調味料B以大火炒至湯汁快收乾時，再放入韭黃段及銀芽炒透，起鍋前滴入香油拌勻即可。

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