標題: [西式食譜] 法式燉蔬菜 [打印本頁]

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作者: xz12    時間: 2010-4-23 09:12 PM     標題: 法式燉蔬菜

【材　 料】
: l+ X( g0 A8 u3 P* `* Y, W7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅甜椒 25公克
' g. K5 G# U2 V7 [7 o7 K! B7 M黃甜椒 25公克
5 T* |7 h6 t$ x# j: r( _1 F公仔箱論壇洋蔥 50公克
3 H* O  `# E" b1 b% [$ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯 100公克 www3.tvboxnow.com' ]" m: a- o' K% @, R% }8 @4 W
紅蘿蔔 30公克
( z% m/ L# w; s# K$ q. s小型鮮香菇 30公克 公仔箱論壇( {' Q  q: Q  f4 T8 u* @2 a
玉米筍 6支 公仔箱論壇8 S% L4 j) v% `2 ^5 L8 N& Y1 h
西洋芹 30公克
- w' R8 H, h1 Q" o6 m2 |tvb now,tvbnow,bttvb橄欖油 1大匙 www3.tvboxnow.com( F) B  w) Y7 C

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  H1 ]/ a/ a- \/ Stvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】 - c$ @. j, Y. m, }( n+ G
水 2000㏄ tvb now,tvbnow,bttvb# V* j0 D/ d: m$ M
動物性鮮奶油 200公克 公仔箱論壇; e( D* Q* G: y$ p0 E# d
起司粉 2大匙 公仔箱論壇& g$ v! f/ T3 b2 c8 V, w
公仔箱論壇" B+ c! M, ~8 C1 M$ D4 F7 C  B. m

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! w6 S7 K# h& T4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }3 d( ~/ ~- U1 D& T; v) j, J
【做　 法】 7 d4 Q; @: J6 ?3 f  E
1.紅、黃甜椒均洗淨，去蒂及籽後切塊；洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮後切塊；( ^/ @. N# i6 C0 S* o0 @
   小型鮮香菇、玉米筍和西洋芹洗淨切塊；備用。
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5 ^' H. w. L$ l$ S+ Z/ N* d7 Vtvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋倒入橄欖油燒熱，加入作法1洋蔥塊與西洋芹塊以小火炒出香味，再加入其餘蔬菜塊翻炒均勻，& C6 L8 e) h' y
   加入水和動物性鮮奶油拌勻，改中火煮開後轉小火燉煮約40分鐘至馬鈴薯塊熟軟，最後加入起司粉拌勻即可。

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