標題: [中式食譜] 奶油燉翡翠娃娃菜 [打印本頁]

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作者: xz12    時間: 2010-4-23 09:12 PM     標題: 奶油燉翡翠娃娃菜

【材　 料】 ! B* ?8 a; i5 c& o7 ]: j# b
翡翠娃娃菜 4株 tvb now,tvbnow,bttvb* Z& l  i# F1 g& \: `6 L
蒜仁 2粒 www3.tvboxnow.com. O( J2 `0 G* W! T- n2 w
奶油 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 ?, C8 T+ {6 g) {* n, A1 x. K
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  Y+ s+ S2 u! {* r9 c【調 味 料】 www3.tvboxnow.com% k6 d" c: i* J# o: ~5 A
動物性鮮奶油 100㏄
7 a2 }/ ~, E5 C) ^& I+ n9 Z: {鹽 1/4小匙 www3.tvboxnow.com8 q  n2 M; k" J
高湯 500㏄ 8 M5 @- c5 C2 x( v# ~# k; ]& k9 M

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【做　 法】 / o0 y  F+ r# u" A' P- i
1.翡翠娃娃菜洗淨；蒜仁洗淨切片，備用。
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2.熱鍋放入奶油燒融，加入作法1大蒜片以小火炒出香味，
2 e. y; R' p1 ^: k: m* Twww3.tvboxnow.com   再加入翡翠娃娃菜、高湯和動物性鮮奶油拌勻，改中火煮開後轉小火燉煮約20分鐘至熟軟，9 x/ {( n- h3 Y/ X& I* t6 b" b6 I! ]
   最後加入鹽調味即可。公仔箱論壇( d1 v. E9 v* [

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