標題: [中式食譜] 奶油燉翡翠娃娃菜 [打印本頁]

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作者: xz12    時間: 2010-4-23 09:12 PM     標題: 奶油燉翡翠娃娃菜

【材　 料】
* v. l2 N7 c1 m6 @$ r  W翡翠娃娃菜 4株
! {" B9 z1 Z7 H2 Y* Q* {1 N蒜仁 2粒
9 E; n3 o! T, q% ~: {2 A; C奶油 1大匙
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* |7 G, n* V  d, z7 C; s0 R公仔箱論壇, Z' e; T; c* z' Q* D% w

' K/ X9 e3 W! X! s【調 味 料】
/ n! Z4 t: P3 E& B; W% a! k動物性鮮奶油 100㏄
  m- f$ h6 n% k! o9 k" b/ b7 _7 E2 utvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/4小匙 www3.tvboxnow.com. I& K" Y9 g7 m! H2 X
高湯 500㏄ www3.tvboxnow.com5 B1 Z1 O' ?# x7 H

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【做　 法】
4 w1 M5 G' G& D" |1 g9 h% P. h/ ytvb now,tvbnow,bttvb1.翡翠娃娃菜洗淨；蒜仁洗淨切片，備用。
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2.熱鍋放入奶油燒融，加入作法1大蒜片以小火炒出香味，6 g, |' y# ^. b: B. Y0 ^4 W6 ~
   再加入翡翠娃娃菜、高湯和動物性鮮奶油拌勻，改中火煮開後轉小火燉煮約20分鐘至熟軟，8 i6 A. B6 X% z- b3 M2 @
   最後加入鹽調味即可。
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