標題: [中式食譜] 北非小米燉蔬菜 [打印本頁]

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作者: xz12    時間: 2010-4-23 09:13 PM     標題: 北非小米燉蔬菜

【材　 料】 公仔箱論壇+ e+ k. `2 H5 R
北非小米 100公克 $ H* z) v* z! G. ~1 ^
洋蔥 10公克
( f0 `0 A9 u% h公仔箱論壇紅甜椒 10公克
7 r9 o- \$ D1 Q: \) E, ]8 _tvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜 20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  z" k: I0 y, Y" a. `1 e9 d
西洋芹 10公克 tvb now,tvbnow,bttvb- u, T/ o* j1 e6 S. E+ ]+ S# p
橄欖油 1大匙
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6 w3 i1 O( K/ [7 T1 c: k% a【調 味 料】 www3.tvboxnow.com; y) \) q; }, B7 C
蔬菜高湯 1000㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d; a! s6 P0 Q( }3 l
迷迭香 1/4小匙
( u( [. N4 m% Y4 g; z5 e公仔箱論壇海鹽 適量
: u3 H9 d3 X" Xtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 適量 # v; h- N: n6 Y4 ]9 [& ?

  b$ }' \* a5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 @' i" U1 q9 O1 Z
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【做　 法】
: Q9 r" w, Q- h3 o, I1.北非小米洗淨，瀝乾水分；紅甜椒洗淨，去蒂及籽後切丁；洋蔥洗淨，去皮後切丁；
+ U8 Z' A8 u( y( s. r公仔箱論壇   小黃瓜和西洋芹洗淨切丁；備用。/ E& Q5 D" t: H2 K' g: O2 M
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2.熱鍋倒入橄欖油燒熱，加入作法1洋蔥丁與西洋芹丁小火炒出香味，
6 K$ W2 X" [/ [3 C% H9 p1 K9 Z- }公仔箱論壇   再加入紅甜椒丁和小黃瓜丁翻炒均勻，加入蔬菜高湯、北非小米和迷迭香拌勻，公仔箱論壇9 A1 @) x0 ?$ O+ ]5 P; K
   改中火煮開後轉小火燉煮約20分鐘至小米熟軟，最後加入海鹽和胡椒粉調味即可。

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